柠檬酸锌和葡萄糖酸锌的作用功能一致，都为营养强化剂，可补充机体所需的锌，维持机体营养平衡。两者在成分、性状和注意事项等方面存在一定的区别，可根据自身情况以及医生建议进行选择。

1、成分：柠檬酸锌中锌含量较葡萄糖酸锌高，但葡萄糖酸锌中含有糖分，不适合糖尿病病人；

2、性状：柠檬酸锌多为二水化合物，一般呈白色颗粒状的结晶或粉末，具有风化性，微溶于水，可溶于稀矿酸和氢氧化碱。葡萄糖酸锌为无水化合物到三水化合物的不同水合状态的混合物，易溶于水，微溶于乙醇；

3、注意事项：葡萄糖酸锌不可与牛奶、面包、植物酸含量较多的食物一起服用，也不可与四环素、多价磷酸盐、青霉素等药物同服，且应尽量避免空腹服用，以免对胃肠造成刺激，柠檬酸锌不适用于急性或活动性消化道溃疡患者。

锌作为组成机体内多种酶的重要成分，适量补充对机体的生长发育、味觉、食欲、伤口愈合等方面有益，还有助于大脑发育和提高智力。一般儿童与孕妇服用较多，健康的成年人可从日常饮食中摄取机体所需的锌。