古井贡

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古井贡

2023-03-22 05:48| 来源: 网络整理| 查看: 265

  作者:上谷唐晴

  说起老玻贡,大家应该很熟悉,市圈里很多就由非常熟悉的一款口粮酒,并且具有一定的收藏价值。而且2020年古井贡还推出了第六代版本的古井贡,但这同时也给大家带来了疑问,为什么叫第六代?老玻贡第六代和之前的版本究竟有何区别?神秘的第五代究竟是谁?因为本次推出的老玻贡第六代,是官方给出的命名,但第六代之前的第五代到底是谁,官方并没有给出明确的说法,在这里为大家揭开这个谜。

  根据我的调研,第五代老玻贡从2000年左右开始生产,目前市场上在售的老玻贡,除了第六代之外,一共有三个版本,更早的版本已经很少见了。一款是箱子外面套了一层黄布的版本,被大家称为“黄书包”,500毫升,一箱6瓶,有55度和50度,还有一款是大容量750毫升的版本,也是一箱6瓶,有55度和50度,还有一款就是古井贡升级版,这一款和前两个最大的区别就是有“升级版”三个字,也是一箱6瓶,不过这款酒有55度、50度、38度、42度几个度数,目前在售的以55度居多。

  这三款酒都被大家称作是“老玻贡”,但都存在一定的争议。其中争议最大的当属黄书包版本,这个版本产销量比升级版要少一些,有人认为这是正宗第五代老玻贡提产后的替代品,但也有不少人认为这款酒是定制开发版。750毫升版本争议较少,市场在售的较少,并不多见,有人说750毫升版本是“电商版”。而对“升级版”,大家对它的身份有所怀疑,根据各平台销售渠道的信息,有人说“升级版”是古井贡的核心产品,是正牌老玻贡,也有人说不正宗。可惜的是,这三款酒在古井贡各平台的旗舰店均没有销售,很难从官方渠道获得更多信息。

  这三个版本,到底哪一个才是正牌老玻贡?哪一个才是第五代呢?目前大家还没有达成共识,但如果大家认真看了第六代老玻贡的宣传信息的话,就会发现这样一张图片,讲述了老玻贡从第一代到第六代的演化,从这张图片来看,第五代老玻贡的包装,和上述这三款酒的包装都非常接近,应该说最接近的就是黄书包了,最明显的就在于颈标这里,这三款酒的包装上只有黄书包的瓶颈这里有“古井贡酒”的标志,其他两款都没有。但根据我掌握的信息综合来看,这三个版本其实都是第五代老玻贡,都是正牌产品,而且都有传闻说均已停产,应该说他们是兄弟关系,尤其是“升级版”这个版本,“升级版”这三个字究竟是什么意思呢?是对谁的升级呢,在我看来,是对同时期“老玻贡”的升级,或者可以理解为5.5代老玻贡,否则没有必要标明“升级版”三个字。如果从这个角度上来看,这三款产品就类似于iPhone、iPhone Pro、iPhone plus的概念,黄书包就是标配iPhone,升级版就是Pro,750毫升就是plus,不知道这么对应是不是妥当,欢迎酒友们一起探讨。

  本篇文章重点为大家对比升级版和第六代的区别。

  先来看外包装的整体感觉,总体来看,第六代包装设计更精美,包装盒更挺实,现代感更强,加入了更多的“金色”元素,从视觉上就更加高端,同时也保留了古井贡老玻贡一贯的风格。而升级版的包装更加传统,一看就是一个老包装,年代感更强,盒子更软。

  再看具体细节,包装正面上方的古井logo已经变味了醒目的第6代标志,古井贡酒四个字的字体没变化,但手感不同,上一代升级版的凹凸感更强,同时带有“升级版”三个字,而这两款的背面都是相同的,不过第六代的日期喷码已经不在背面了,改到了包装顶部,再来看带有条形码的侧面,第六代的上方突出了古井贡四次获得名酒称号的时间,中间的瓶身更大,下方有一个纯粮固态发酵白酒的标志,而上一代升级版上方仍旧是古井的logo,中间是酒瓶的图片,而且logo和瓶身都有比较强的凹凸感,这个瓶子有一定的立体感,这一面没有固态标。再来看最后一个侧面,上方和中间和刚才那个侧面一致,不过升级版的固态标在这一面,最后看产品信息,这两者都是执行的GB/T19327优级标准,食品生产许可证编号没变化,原料也一样,都是水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米。从这一点来看,两者确实是属于同宗同源产品。

  再看开盒之后的瓶身,相比之下第六代的瓶身更矮更粗,颈部不带花纹,有一个古井贡酒的标志,升级版的更高更细,颈部带花纹无标志,另外,第六代的瓶身上古井贡酒的字体有较大变化,并且“酒”这个字字体和古井贡三个字字体不同,颜色也不同。还有一个有意思的变化是,英文翻译这里,升级版的“酒”是把它翻译成了英文,而第六代直接用了拼音“jiu”,而且第六代的瓶身从背面来看,能看到背标上有“第6代”三个字,这应该是一个防伪标志。

  再看瓶盖,升级版的瓶盖比较长,上有古井贡酒四个字,还有拼音,而且有“真品”钢印,而第六代瓶盖比较短,上面只有“open”这个英文,同时拆书匠还发现了一个问题,第六代的瓶口处能闻到明显的酒味,摇晃之后触摸瓶盖这里后手上也有酒味的残留,而升级版是不存在这个问题的,说明第六代的密封性有待加强。

  简单对比一下两款酒的酒花,两款酒的酒花都很丰富,酒花的持续时间也接近,但相比之下第六代的酒花更丰富一些,气泡更大一些,气泡运动速度好像也更慢,单从酒花来看,第六代的酒质和上一代的酒质就应该存在区别。另外听酒友说老一代的酒是在老酒厂生产的,而第六代的酒是在新酒厂生产的。

  从实际的评测来看,闻香方面,两者差别并不算大,只是第六代多了一丝丝的清爽的味道,而古井贡升级版闻起来窖味更重,不够优雅。从入口的口感来看,第六代的苦味收敛做得更好,回甘也比升级版更好,仔细品味的话这股甜味甚至略微有一点甜得发腻的感觉。总体来说,第六代的表现肯定是优于升级版的,不过价格也高了很多,目前升级版的价格基本在50左右一瓶,而第六代的官方售价基本在120左右一瓶(实际早期不到70,目前应该在80左右的好价)

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