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申请(专利)号：

CN202111356720.8

申请日期：

2021-11-16 00:00:00

公开/公告号：

CN202111356720.8

公开/公告日期：

2022-03-11 00:00:00

申请(专利权)人：

华中农业大学

发明人：

张淑君，向世馨，倪俊卿，马亚宾，李春芳，张依，樊懿楷，张静静，王海童，罗雪路，褚楚

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摘要：

本发明属于乳制品质量检测领域,公开了乳制品中糠氨酸含量的中红外光谱检测方法.申请人在特征波段的选择方面,打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法.最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性.选取了乳制品中糠氨酸含量定量预测模型建立的最优算法与最佳特征波段,实现了等乳制品中糠氨酸含量进行快速准确检测,有较强的实用性,可广泛应用于乳制品生产中.

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