以下是我自己总结的两种解决乱码问题的方法，大家可以选择自己需要的方法解决问题，也可以一个方法一个方法的试一下。我使用matlab的版本为2019a\2019b\2020a，采用第二种方法解决了问题，默认编码格式为GBK。

1、由于字体原因打开MATLAB出现乱码问题，在里面输入命令也全是一堆乱符。

问题成因：MATLAB的默认字体是 Monospaced(等宽字体)，其非常适合用于显示程序源代码，但Monospaced是种逻辑字体。其可在不同语言和操作系统上映射为不同的物理字体：在中文Vista操作系统下，Monospaced字体被映射到宋体-18030上，因而产生乱码。如需纠正，下载 “宋体-18030”字体，并将其放入系统字体库即可；或者 只要将MATLAB的默认字体改为其它任意一种字体即可避免出现乱码。

解决方案：单击“主页”>“预设”>“字体”，将桌面代码字体改为Microsoft Yahei UI，取消勾选使用系统字体，选择Microsoft Yahei UI，点击应用。（也可以选择自己中意的字体，如微软雅黑）

选择自定义，点击命令行窗口，选择自定义，前三项命令行窗口、命令历史记录、编辑器都选择自定义，选择Microsoft Yahei UI，点击应用。 2、由于编码问题打开MATLAB出现乱码问题。（查看编码格式可以用notepad++打开文件）

问题成因：由于编码格式不一致导致出现乱码问题，在命令行输入命令：feature(‘locale’)。若显示结果如下图所示，出现warning，代表编码格式不一致。System locale与User locale设置不一样，System locale设置了zh_CN，而User locale设置了en_US。

而如果显示结果如下图所示，无warning即可知道编码格式一致，以下编码格式为GBK。 解决方案：以下完成每一步操作，可再次打开matlab查看问题是否解决。

第一步：打开“控制面板”>“时钟和区域”>“更改日期、时间和数字格式”>“格式”选择中文（简体，中国）。

然后点击“管理”>“更改系统区域设置”>“当前系统区域设置”为中文（简体，中国）。注意不要勾选beta选项，不然会导致一些其他的带中文显示的程序出现异常。

第二步：如果你当前系统的区域设置就是中文简体，可能就是单纯的编码问题。

如果想以UTF-8编码，而不是GBK编码的话，在该文件中找到这几行，将其删除。（如果用GBK编码,则保留）

然后再在文件中找到这几行，对其进行修改。

第三步：查看乱码的文件的格式为GB2312（即GBK）还是UTF-8，可在官网https://notepad-plus-plus.org/downloads/v7.8.9/下载notepad++查看格式。如果格式不统一，则进行转换。 如：将UTF-8编码的文件转换成GBK, 用notepad++打开一个GBK编码的文件，然后把UTF-8编码的文件粘到GBK编码的文件中，实现编码转换，最后再另存为。