海底捞火锅史上最全蘸酱吃法攻略

火锅很爱吃，可是每次走去调料区就让人犯难，那么多种蘸料，到底该怎么搭配才好吃，于是乎，每次为了不能放弃任何一种可能好吃的调料，我选择全部下，天啊，满满一碗，虽然吃起来也还不错，但是总觉得少了点灵魂，就是那种什么都有，但是总感觉缺了啥。

后来我决定痛定思痛，把蘸料配法研究了个够够的，终于，总结了9种目前来说比较好吃的调料方法，现在分享给大家，喜欢吃海底捞火锅的，赶紧收藏吧，要说汤底是灵魂，那蘸料绝对是也是核心心脏。

1.传说中的秘制万能酱

香菜+小米椒+花生碎+海椒面+芝麻油+牛肉粒+蒜蓉+香醋+蚝油+香葱

2.爆款网红酱

蒜末+香菇酱+虾滑酱料+海鲜酱+蚝油+香葱+香菜+小米椒+菌汤酱

3.蘸丸虾滑酱

香辣酱+芝麻+醋+香油+白糖+酱油+香辣酱

4.辣星人专享

秘制干碟

味精+芝麻+胡椒面+花生碎+海椒面+盐

无敌爆辣酱

小米椒+野山椒末+海椒面+香油+香辣酱+椒面

5.百搭酱料

蚝油+酱油+小米椒+香菜+蒜末+蚝油+沙茶酱

6.提鲜混合酱

小米椒+蒜末+蚝油+香葱+香菜+牛肉酱+ xo酱+瑶柱海鲜酱

7.肉类蘸料

香油+小米椒+香菇酱+香辣酱+蚝油+香菜+香葱

8.秘制拌拌酱

香葱+蒜末+榨菜末+芹菜粒+花生酱+蒜末+牛肉粒

最后再淋上一勺海底捞灵魂经典锅底，天啊，感觉整个人都能飞起。以上是我研究总结的9种蘸料配方，当然肯定还有很多其他好吃的蘸料配法，小伙伴有其他好吃的蘸料配方，欢迎留言评论一起分享哦，大家一起分享一起吃好吃的。返回搜狐，查看更多

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