金秋下金陵,藏在《乔家的儿女》里的烟火南京

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金秋下金陵,藏在《乔家的儿女》里的烟火南京

2024-07-10 12:09| 来源: 网络整理| 查看: 265

跨越30年成长历程的《乔家的儿女》,再现八十年代平凡小人物的烟火人生。兄妹五人互相扶持的故事发生在南京,一座沉淀了历史古韵的城市。金秋下金陵,跟随乔家兄妹,体验一次复古南京行。

《乔家的儿女》整部剧氤氲着浓浓的烟火气,极其贴近现实生活。服化道极致追求还原八十年代的面貌。因为故事发生在南京,据悉剧组还特别邀南京电影制片厂的老美工师傅前来勘察。最后的成果就连资深的师傅都称赞,高度还原儿时的场景。

随着乔家兄妹的成长,我们也随着剧情感受了南京的变迁,让我们一同开启一场八十年代的复古游览——

纱帽巷

乔家的故事发生在纱帽巷55号,虽然曾经小巷里的平房已被楼房所替代,纱帽巷的名字却一直保留下来,见证着南京城的发展。纱帽巷的名字最早可追述到清《同治上江两县志》名,传此处为制作纱帽作坊和工匠集中地,故名。

从狭窄的市井街巷,到古朴的街景,再到颇具年代感的老物件,《乔家的儿女》营造出了真实且具有烟火气的“老城南”氛围。纱帽巷现在位于玄武区珠江路以北,不过如今这里都已经是高楼林立。以夫子庙为核心,东西至城墙,南至中华门,北至白下路,是南京历史民居最密集的地区,延续至今,称为“老城南”的那些烟火气的老巷子几乎都隐匿于此。

莫愁湖

乔三丽和王一丁的约会地点就在南京莫愁湖景区。“莫愁在何处,莫愁石城西”这句古诗就是对莫愁湖位置最好的说明。1800年前,长江直临南京城下,潮打空城。后因长江改道,留下一片水塘,史称“横塘”,又因毗邻石头城,也称“石城湖”,后为纪念莫愁女而更名为“莫愁湖”。明清时期,莫愁湖先后为明太祖朱元璋宫苑、明中山王徐达私家花园、乾隆帝驻跸之地,是南京主城区内仅次于玄武湖的第二大湖泊,有“金陵第一名胜”的美誉。

南京城墙

南京城墙几乎伴随着乔家兄妹的成长,尤其对大哥乔一成来说是最好的陪伴。城墙倾听着少年的秘密、看着他觅得心上人城墙。南京城墙主要在南京市秦淮区边营1号,陪伴了一代又一代的南京人。

南京师范大学随园校区

1983年,乔一成考上了大学,最终入学南京师范学院。片中提到的南京师范学院,就在如今的南京师范大学随园校区拍摄。镂空雕花的门窗、复古的色调,这座校园有“东方最美校园”之称。南师大建于原金陵女子大学故址,金陵女子大学建于1913年,是中国第一所女子大学。校址靠近南大鼓楼校区,北京西路(银杏大道),颐和民国公馆风貌区,再往东是东南大学四牌楼校区。

南京长江大桥

大哥乔一成曾因为被收养遭到拒绝,而在一座小石桥上扔掉了所有的奖状,当时所在的地方正是南京长江大桥桥头堡。

南京长江大桥连接起了南京的鼓楼区和浦口区,是长江上第一座由中国自行设计和建造的双层式铁路、公路两用桥梁,在中国桥梁史乃至世界桥梁史上具有重要意义,有“争气桥”之称。

浦口火车站

《乔家的儿女》中,乔四美轰轰烈烈为爱走天涯,去往西藏找戚成钢结婚的出发地,就是浦口火车站。

浦口火车站又称南京北站,位于长江北岸,建于1914年,是当年津浦铁路的终起点。浦口火车站,为老式英式建筑,三层砖木结构,米黄色外墙,红色大屋顶。伸出直通月台的单柱伞形长廊和连接轮渡码头的拱形雨廊,连接着一座3层米黄色的主楼,红色的屋顶上写着“南京北站”四个大字,主楼正对面的广场上还有一座专门为纪念孙中山先生灵柩停放处所建的“中山停灵台”。

如今,火车站的候车大楼、月台、雨廊、售票房、贵宾楼、高级职工宿舍等主体及配套建筑,都被系统性地保存下来,堪称最完整的“百年车站”。

颐和路

乔家儿女们好奇又羡慕的小洋楼就位于颐和路的民国公馆区。颐和路两侧栽植着繁茂的梧桐树,这些法国梧桐是由当时东南大学教授常家惠奉命从巴黎郊野购回的。民国时期的颐和路热闹繁华,人来人往,沿路碧绿的浓荫与近百幢风格迥异、各具个性的西式建筑,百年以来一直保持着它的宁静与浪漫。

乔家的儿女除了掀起了大家对南京古城的好奇,更被不少金陵美味所吸引。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜。位于南湖东路27号的李荣兴是百年老字号清真馆,作为曾经的南京早点四绝,牛肉锅贴最走俏,号称全南京第一。锅贴汁水很足,肉馅坚持用水牛肉做,馅料很足很香,外皮酥脆。

鸡鸣汤包

“鸡鸣汤包”原来是鸡鸣酒家的一款点心,就叫汤包,顾客也主要是城北鼓楼附近的居民。据传鸡鸣酒家的点心,是五十年代时任南京市长请来的苏州小伙子厨师居银根开发的一款苏式小吃。经过近一个世纪的沉浮,鸡鸣酒家已经不在,但如果想吃到正宗的南京汤包,就可以前往鸡鸣汤包店。

桂花糖芋苗

在旧时的老南京城中,常见小贩挑担走街穿巷叫卖一碗桂花糖芋苗。每年中秋节前后,南京城到处飘浮着淡淡桂花香,这时候也正巧是芋头成熟的季节。南京女人手巧,把屈原楚辞中的诗情“援北方闭兮酌桂浆”溶进了生活,采摘下桂花用糖腌制成“桂浆”。桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,属金陵菜、金陵小吃,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。桂花糖芋苗是用新鲜的芋苗与桂花糖浆一起熬制而成的,风味独具。

糕团

南京的糕点,属金陵小吃,以“秦淮八绝”著称。千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕团大多玲珑小巧、可以试试莲湖糕团店或是芳婆糕团店。

皮肚面

随便走进南京的一条小街小巷,挂着“皮肚面”招牌的小店十分密集。皮肚面里除了面,通常还有皮肚、肉丝、香肠、猪肝、西红柿、木耳、丸子、鸡蛋、青菜等食材。只要走出个三五步去,你就总能看到一家皮肚面店,皮肚的香和辣油的爽利,瞬间就能收服你的味蕾。

板鸭

南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜。有80年历史的章云板鸭是南京最出名的鸭子店之一,这里的烤鸭卤汁咸甜,有特色的葱叶和松子的香味。

金秋已致,一起去南京体味藏着老城南里的烟火气。

撰文— KARA

编辑—X

部分图片来源于网络

原标题:《金秋下金陵,藏在《乔家的儿女》里的烟火南京》

   



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