中国茶文化源远流长，茶叶种类数不胜数。市面上的茶叶种类可以分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶六大种类，每一种类都各具特色，并且同种类的茶叶在外形、香味、汤色及口感上也有很大的差别，比如同属于乌龙茶类别的铁观音和大红袍就有许多不同之处。那么，今天就由特洲茶业为大家讲讲同为优质乌龙茶类别的铁观音和大红袍，两者之间的区别，废话不多说，直接进入主题吧~

常言道：南有铁观音，北有大红袍。首先，从茶树种植地域上就可以看出这两种茶类生长环境之间差别。铁观音的发源地在福建泉州的安溪县，这里四周环山，终年烟雾缭绕，土壤为中性偏酸，富含微量元素的红黄土壤。大红袍原产于福建武夷山，生长在武夷山峭壁之上，日照充足，昼夜温差大。

同时，铁观音及大红袍茶叶的外形也不一样。铁观音的茶条卷曲，圆整结实，沉重匀整，色泽砂绿，冲泡之后汤色金黄或者偏浅绿色，而大红袍的茶索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄明亮。

最后，铁观音和大红袍的口感也不同。铁观音经冲泡之后，有淡淡的兰花香，芬芳馥郁，口味浓醇，回味甘甜，讲究的是“香、浓、醇、甘”，并且铁观音素有“七泡有余香”的美誉，在七次冲泡后仍有淡淡的花香。而大红袍经冲泡之后，散发出的是浓浓的桂花香，入口芬芳，口感润滑间带点淡淡的苦涩，而后又甘甜可口，当然同属于香高味远乌龙茶的大红袍经多次泡制依旧香气四溢。