乌鸡蛋和普通鸡蛋的营养有区别吗 |
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乌鸡蛋和普通鸡蛋有营养区别。乌鸡蛋与普通鸡蛋的蛋白质、胆固醇、脂肪、微量元素等方面有区别。乌鸡蛋比普通鸡蛋偏小,而且颜色多为翡翠绿,属于一种富含高营养的有机鸡蛋。 1、蛋白质:乌鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋的更黏稠,含有的蛋白质比普通鸡蛋高,属于高蛋白食物; 2、胆固醇:乌鸡蛋含有的胆固醇比普通鸡蛋含有的胆固醇含量低,可能只有普通鸡蛋的三分之一左右,对于高血压、高血脂患者来说,是不错的选择; 3、脂肪:乌鸡蛋含有的脂肪含量比普通鸡蛋低,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对于需要低脂饮食的患者来说,是不错的蛋类选择; 4、微量元素:乌鸡蛋中含有丰富的微量元素,比普通鸡蛋含量高,乌鸡蛋中的维生素E可以使人皮肤更加光泽细腻,铁元素也比普通鸡蛋高,能够为人体提供更加全面的营养。 |
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