乌檀木砧板的优点：

菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂；纯实木材质，安全卫生；表面纹路清晰，木质软硬适中；外形圆润厚重，实用性强。

砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理的很到位，没有一点倒刺。 把手设计简单实用，结构合理，拎起时，重而不累，还可以充当壶铃锻炼身体。

纯天然产品，设计简洁实用，细节处理优秀，不用费心维护保养，性价比很高。

使用了之后没有一点开裂和起屑，真是没想到居然这么好。桃花芯木，货真价实，细密的木质，整根原木，光滑的切割工艺和不锈钢拎手，真的是砧板中的上品。做家具的木材每天用来切菜，真的是觉得豪奢的不要不要了！ 

缺点：

重量原因，不用的时候，挂着总担心会坠落。圆形又不易竖立摆放。 乌檀木砧板在市场中的价格稍微要比其它材质贵一些，大家在购买的时候，一定要货比三家，选择价格实惠，质量好的乌檀木砧板进行购买。

使用注意事项：

1、双面交替使用，使用后立即双面清洗干净（包括侧边）；

2、立着放置（洗后别平放），双面透气；

3、避风避太阳，特别是暖气。如果暂时不准备使用，请保持塑封膜完好，使用的时候再拆封。”

最近一两年，一种新型的实木菜板，乌檀木菜板受到国内越来越多的家庭喜爱。

乌檀木属于硬木，主要从非洲进口，乌檀木菜板又叫沙比利，正宗的乌檀木产自非洲刚果金一带，也是全球优质乌檀木产地。

乌檀木菜板

乌檀木菜板与我们常见的普通砧板相比，有以下几个较为明显的优点：

1、 易于保养：不需要泡水、不需要经常性地涂抹特殊护理油。买回来清洗干净后就可使用。

2、 抗菌防霉效果好，只要保养好，可以一直使用，这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能确实强多了。

3、 硬度适宜，切菜剁肉有切入感，不会有震到虎口的的感觉。

4、 不容易开裂

5、 木纹很漂亮，颜值高。女人天生爱美，而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性，如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说他是一个艺术品。

乌檀木

乌檀木的缺点有：

因是进口木材，乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些， 另外，跟其他实木菜板一样，乌檀木菜板用完后也会有刀痕，并不是一点也没有。

那怎么样分辨是否是真实的乌檀木呢？

1、 首先看木纹，乌檀木木纹细腻，木质漂亮，最基本的特征是乌檀木菜板因为表面用橄榄油做过保养，表层呈现淡淡的红色。当然也有原木色的，这种部分就是没做过橄榄油护理的。

2、 其次看产地，商家是否有合法的进口证书，进口证书就能证明木材是否是从非洲进口。

3、 最后千万不要贪图便宜，正宗的好的乌檀木木材都需要进口，木材价格较为昂贵，一般价位都是在60-300之间，如果有的价格卖到20、30多，那就要多留一个心眼了，极有可能是以次充好。

乌檀木菜板

为了健康，价格贵一点还是值得的。

乌檀木砧板的优点是易于保养、抗菌防霉效果好、硬度适宜、不开裂、木纹很漂亮。

优点：

1、 易于保养：不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净后就可使用。

2、 抗菌防霉效果好。这种木材本身具有防霉抗菌的特性，一开始我并不是很相信，相比起来，比其他实木的抗菌性能确实强多了。

3、 硬度适宜，切菜剁肉有切入感，不会有震到虎口的的感觉。

4、 不开裂。我买的整木乌檀木菜板还未有任何开裂的现象，比我之前买的铁木菜板一个月就开个缝，就好比冬天的手，看着心疼。

5、 木纹很漂亮，颜值高。乌檀木菜板的纹路条理清晰均匀，颜值高。如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说她是一个艺术品。

缺点：因是进口木材，乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些，您可以说是它的缺点，也可以说是它自己的优点。 另外，跟其他实木菜板一样，乌檀木菜板用完后也会有刀痕，但是刀痕相对于其他木菜板来说，是比较少的，整体上比较美观。

乌檀木砧板的优点：

不易变形和开裂：乌檀木因其表皮层为白色，基本上是不能作为菜板使用，所以乌檀木菜板取材都是从木芯提取，木芯更稳定、密度更高，不容易变形和开裂。

清洗方便，不残留残渣：乌檀木容易清洗，不残留水分，很容易挥发，主要是基于乌檀木的含水率为黄金含水率，不容易残留水分，内外水分平衡，不容易热胀冷缩。

双面可用，避免生食和熟食交叉感染：乌檀木砧板双面均可用，果蔬、肉类使用都可以分开，防止交叉感染，呵护家人健康，大家可以正面切蔬菜，反面切肉，是其它砧板比不了的材质。

乌檀木菜板抗菌防霉效果好，使用以来的一年多，未有明显的发霉迹象，用完及时擦干并放到干燥处就可以，这种木材本身具有防霉抗菌的特性，相比其他实木抗菌性能确实好很多。

乌檀木菜板不会有任何不开裂的问题，比铁木菜板要好的很，健康环保，硬度适中，切菜剁肉有切入感，不会有震到虎口的的感觉。女人天生爱美，而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性，如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说他是一个艺术品。

乌檀木砧板的缺点：

檀木砧板在市场中的价格稍微要比其它材质贵一些，大家在购买的时候，一定要货比三家，选择价格实惠，质量好的乌檀木砧板进行购买。

乌檀木砧板有以下几个较为明显的优点：

1、 易于保养：不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净后就可使用。对于我这种晚期懒癌患者，确实是一大福音。

2、 抗菌防霉效果好，使用以来的一年多，未有明显的发霉迹象，可能也与我平时用完及时擦干并放到干燥处有关系吧！加之这种木材本身具有防霉抗菌的特性，一开始我并不是很相信，相比起来，比其他实木的抗菌性能确实强多了。

3、 硬度适宜，切菜剁肉有切入感，不会有震到虎口的的感觉。

4、 不开裂，确实到现在，我买的整木乌檀木菜板还未有任何开裂的现象，比我之前买的铁木菜板三五天就开个缝，就好比冬天的手，看着心疼。

5、 木纹很漂亮，颜值高。女人天生爱美，而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性，如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说他是一个艺术品。

缺点有：因是进口木材，乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些。 另外，跟其他实木菜板一样，乌檀木菜板用完后也会有刀痕。

那么怎么样分辨是否是真实的乌檀木呢？

1、 首先看木纹，乌檀木木纹细腻，木质漂亮，最基本的特征是乌檀木菜板因为表面用橄榄油做过保养，表层呈现淡淡的红色。当然也有原木色的，这种部分就是没做过橄榄油护理的。

2、 其次看产地，商家是否有合法的进口证书，进口证书就能证明木材是否是从非洲进口。

乌檀木砧板在生产过程中经高温脱脂烘干技术，木材含水率与空气含水率相平衡，菜板干缩湿涨稳定，不变形。每一块砧板都是整木制作，不断裂，精心打磨，周边光滑细腻不易发霉。还有防霉脚垫可以更有效方便隔离积水，即使立到墙边也可以把水沥干净。使砧板再加一层防保护层，防护砧板发霉。

市面上的竹制砧板多由拼接而成，粘合剂中或多或少都会有甲醛成份，浸入食物中，会引起胃黏液、胃溃疡，甚至会胃穿孔。在2017年，甲醛也被列为一级致癌物。

因为是整芯制作，菜板的颜色深浅、木纹都取决于木材的部位，天然馈赠。无染色、0油漆，无拼接、0胶水，无甲醛，0危害。

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