广东十大好春茶

为宣传推介广东好茶，促进茶叶品牌创建和提升影响力，做大做强我省茶叶产业，有效推进种植业供给侧结构性改革，促进农民增收、农业增效，助力乡村振兴发展，广东省农业厅举办2018年广东春茶品鉴活动，面向广东省内名优茶生产企业、合作社，征集具有广东代表性的春季名优红茶、绿茶、乌龙茶三大茶类进行品鉴。

本次品鉴活动组织成立茶叶评鉴专家委员会和民间品茶师委员会，采取专家评鉴和大众品鉴相结合的方式开展，评选出广东十大好春茶（绿茶、红茶、乌龙茶），并在2018年5月12日举行的首届广东茶叶产业大会上进行颁奖。

今天，茶行jun要介绍的是潮州市百峰茶业有限公司，该公司选送的蜜兰香单丛在2018广东春茶品鉴活动中荣获广东十大好春茶（乌龙茶类）荣誉称号。

爱喝乌龙茶的茶友一定对凤凰镇不陌生，位于粤东的凤凰镇，有着悠久的茶叶栽培制作历史，是全国著名的产茶区之一，也是凤凰单丛茶的核心产区。

凤凰茶区地貌复杂，海拔高低悬殊，受地形和空气湿度的影响，造成区间气候差异大。盛产名茶的乌岽山，就有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步平”之称，昼夜温差8—10℃。

潮州市百峰茶业有限公司就位于凤凰镇乌岽山，拥有800多亩原生态古树茶。长年云雾缭绕，依附着天然优越的生态环境，孕育出了风味独特的顶级凤凰单丛。

据百峰茶业负责人黄泽彪介绍，该公司旗下品牌“贡茗春”在“全国名优茶质量竞赛”贡茗春蜜兰香单丛获得金奖、银花香获得银奖。并在“2016年首届潮州凤凰单丛茶文化旅游节”开幕式中，与法国茶企签订长期无机茶合作伙伴。2018年，潮州市百峰茶业有限公司生产的蜜兰香单丛荣获广东十大好春茶（乌龙茶类）称号。

蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株。成品茶有明显的甘薯“蜜味”是其主要特征，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。

“专注凤凰单丛茶，坚守生态种植、古法传统制茶、全手工炭焙，保证地道的传统单丛茶原有的韵味。我们的全绿色无公害茶基地连年通过国家有机产品认证和欧美国际有机食品认证，生产厂房严格按照《出口食品卫生标准》建设，完全达到无尘车间标准。”在黄泽彪看来，除了天赐的好山好水，一泡好茶离不开严格的茶园管理和精湛的制作工艺。