患者多食用粗粮、杂粮、谷类，如小米、玉米、荞麦、燕麦等对机体的代谢非常有利。既可以增加饱腹感，升糖指数又低，对治疗可起到很好的效果。食物热量高低主要取决于食物的升糖指数，精米、精面的升糖指数偏高，老年患者、糖尿病患者以及减肥的患者，可以多鼓励吃膳食纤维高的食物。升糖指数低有利于减肥，主要在谷类、杂粮、燕麦类里膳食纤维多，而精米、精面中膳食纤维少，升糖指数又高，不利患者食用。