【主客位置】瞭解餐桌禮儀,主客位置大解析

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【主客位置】瞭解餐桌禮儀,主客位置大解析

2024-07-16 13:46| 来源: 网络整理| 查看: 265

【主客位置】瞭解餐桌禮儀,主客位置大解析【主客位置】瞭解餐桌禮儀,主客位置大解析 Share0 Tweet0 Pin0

文章內容目錄

中國民間餐桌禮儀 guide 即將隆重上演!

賓朋入座禮儀

請客入座讚禮讚賞:招呼嘉賓落坐上首,爾後安頓長者於鄰位,依序就座,自個最後入座門邊席位。圓桌場合,與門相對者尊貴,其左右尊位依據與來賓距離,愈接近尊客則殊榮愈高,同等距離下,左側尊於右側。八仙桌有正面座位時,面門右位為首席;無正面座位則面對東方右位為尊。入座時,由椅左入坐,坐穩勿傾身,餐桌於自身距離維持10~20公分。坐下後,放置雙腳於座椅周圍,切勿恣意伸出,妨礙旁人。同時,禁止以手托腮或將肘懸放桌上。 上菜次第:開胃美味→暖身熱餚→香炒菜品→豐盛大菜→湯品醇萃→炊飯麵食→甜品回味→水果饗宴。菜餚齊備方能離席,切莫心急。

餐具使用禮儀

主客位置 Play

筷子巧用:筷子為中餐靈魂,成雙成對方顯靈活。夾菜時不沾口水,避免舔筷令人不適。與人交談中,放下筷身,避免言語手勢同時進行。千萬別將筷子插入食物中,此為祭祀之儀。 勺子妙用:用於盛取菜餚與食物,有時配佐筷子使用。避免單獨取菜,以免份量過多溢出。盛取後稍事等待,等湯汁滴盡再享用。暫時不用時,置於自身碟上,莫放置餐桌或置於食物中。用後應即食或放入己碟,勿回倒原處。 食碟妙用:存放公用菜餚取用,不宜過量堆積。分餐畢,置放桌上前端,切勿直接吐出或放置口中殘餘。食碟滿時,請服務員更換。

其他禮儀

主客位置

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酒杯禮儀:盛放軟飲,避免盛酒或扣於桌上。飲用後不可回吐杯中。 殘渣處理:殘骸骨刺勿隨意吐棄,輕輕夾置食碟前端,切勿直接吐出或置於口中殘餘,食碟滿時,請求服務員更換。 主客位置:餐桌上禮儀的基本準則

餐桌禮儀中,”主客位置”是核心原則之一,清晰地指引用餐者的座次安排,彰顯對特定人士的尊崇和敬意。

主客位置的定義與意義

主客位置是指用餐場閤中,地位最高或最受尊重的賓客所安排的座位。將賓客安排在主客位置,不僅表示對其的敬重,還能營造一個正式且尊貴的用餐氛圍。

主客位置的具體規則

主客位置的安排因用餐場合的不同而有所差異,但一般遵循以下原則:

餐桌形狀 主客位置 次要位置 圓桌 正對大門的座位 順時針依序 長方形桌 桌首的兩端 桌尾的兩端

在圓桌上,正對大門的座位是主客位置,其次是順時針方向的座位;長方形桌上,兩端的座位為主客位置,其餘依序安排。

主客位置的考量因素

安排主客位置時,需考慮以下因素:

賓客身份和地位:根據賓客的身份和社會地位來安排座位。 賓客數量:若賓客人數較多,可安排多個主客位置,以示對不同賓客的尊重。 餐桌形狀和大小:根據餐桌的形狀和大小來調整主客位置的安排。 風水因素:某些傳統文化中,會考慮風水因素,例如避免將主客位置安排在樑下。 主客位置的實例

家庭聚餐:通常將長輩安排在主客位置,以示尊重。

商務會議:將最資深的與會者安排在主客位置,以營造正式的會談氛圍。

婚禮晚宴:新人通常坐在主客位置,象徵他們的尊貴身份。

外交場合:根據外交慣例,將貴賓安排在主客位置,以表達敬意和重視。

結論

主客位置是餐桌禮儀中的重要組成部分,它彰顯了對用餐者尊崇和敬意的基本準則。通過適當安排主客位置,不僅能創造一個有條序且莊重的用餐環境,還能表達對特定人士的尊重和禮貌。

延伸閲讀…

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