时间：2021-04-14 16:19:02 编辑：5号网-xweiyi 0

梨子在我们大多数人的映像中都是非常甜的，喜欢吃梨子的人很多，有些人会发现买回家的梨子放一段时间后就变酸了，很少有人知道其中的原因，因此我们需要了解一下梨子有点酸是坏了吗？梨子有点酸了还能吃吗？

首先我们来说一说第1种情况就是梨子已经是吃过的，并且放在了常温的环境当中保存，再次品尝之后发现梨子有一些酸味，遇到这样的情况就不要再继续吃了，将梨子扔掉处理即可，梨子只要是吃过的，或者是已经切开的，放在常温的环境下，超过6个小时，就有可能出现变质或者是腐坏的情况，一般我们闻到的酸味也都是变质的开始。另外一种情况就是我们购买回来的梨子是没有任何吃过的痕迹，并且没有出现任何变质腐坏的现象，这种情况下一般都是梨子，成熟度并不高，所以吃起来酸度会比较高一些。对于能够承受的酸度还是可以继续吃的，但是不喜欢吃酸的，可以放置一段时间之后再吃。

梨子有点酸了不能吃的，同时梨的营养价值也是比较高的，我们多吃一些的话，对于我们的身体健康也是很有好处的，另外梨的价格也是比较实惠的，我们可以在一些电商平台上面购买，1斤的价格也就是12块钱左右，很多人也特别喜欢吃这种美味水果的呢。如果当梨子放置的时间太久，细胞中的溶酶体会自动破裂，放出大量的酶。促使细胞中的化学反应剧烈进行。其中大部分进行无氧呼吸，放出大量的乳酸和有机酸，所以梨子吃起来就酸的。

梨子的黑心程度较浅时，一般很难分辨出来，如果梨子的黑心程度较大，那么其表皮色泽就会发暗。不过未发黑的果肉部分仍可食用。大部分梨子刚黑心烂了是因为梨子下面出现了裂缝，导致梨子核被细菌等微生物感染导致的，但是由于梨子核与果肉之间也有一层保护层，因此出现这种情况后，果肉一般情况下都是好的，所以这样的梨子是可以吃的。但是，如果梨子黑心之后，又放置了一段时间，就可能导致果肉也被感染，从而导致变质，这样的梨子就不能吃了，所以对于梨子黑心的情况，最好需要看果肉是否变质或者有异味，如果是好的，则是可以吃的。

如果梨子皮起了黑斑，而且黑斑按压后已经凹陷说明梨子已经开始霉变，产生了大量微生物，即便是将黑斑部分挖掉，其它果肉部分也有可能被感染，因此这种梨子不宜继续食用。 另外梨子在受到碰撞或者刮擦后也会发生氧化反应而变黑，如果仅仅是表皮变黑，里面的果肉还未腐烂是可以继续食用的。

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