同类企业中，康师傅2022年上半年的毛利率为28.22%，净利率为3.91%。

净利下滑的背后是成本与费用的持续提高。

三年间，统一的销售成本增长了36.6%。2020年-2022年，销售成本分别为147.0亿元、170.1亿元和200.7亿元。

统一在财报中提到原材料采购“面临了多年来最艰难的处境”。据披露，原材料、包装材料、易耗品及购买的商品成本为176.4亿元，比2021年的152.2亿元增长16.0%。

销售及市场推广开支亦连续三年增长，2020年-2022年分别为53.5亿元、55.4亿元和58.9亿元。

方便面业务度过315风波，突破100亿元

2022年，统一的食品与饮品业务分别贡献39.0%与58.1%的收入。

财报显示，2022年统一的食品业务实现营收110.1亿元，同比增长15.6%；饮品业务营收164.05 亿元，同比增长 11.3%。

食品方面，以汤达人为主的方便面恢复“元气“，业务全年收入为106.2亿元，同比增长17.9%。

据介绍，统一方便面产品有汤达人、茄皇、老坛酸菜牛肉面、藤娇、满汉大餐5个系列。其中，汤达人收益实现连续14年增长，2022年收益呈近双位数增长，为高汤面市场第一品牌。

发稿当日为3月15日，正值“土坑酸菜“风波一周年。据公开信息，去年3月15日，央视3·15晚会曝光“老坛酸菜包竟是土坑腌制”，湖南的“插旗菜业”、“锦瑞食品”被点名，产品涉及统一、康师傅在内多家方便面品牌。

统一财报显示，作为老坛酸菜方便面的首创者，统一在过去一年通过邀请媒体和消费者参观工厂、参与起草《老坛酸菜生产品质安全控制与管理技术规范》团体标准等动作“挽救“该产品。

饮品方面，茶饮料贡献饮品总营收的42.4%，阿萨姆奶茶拿下60亿销量。

包含统一绿茶、冰红茶、小茗同学等产品的茶饮料业务贡献69.6亿元，同比增长10.9%；包含金桔柠檬、鲜橙多等在内的果汁业务贡献30.0亿元，同比增长35.4%；阿萨姆奶茶销售额为60.1亿元，同比增长4.6%。

2022年，统一还探索了电商模式。

目前，统一天猫旗舰店共296万粉丝，每天进行直播卖货，茄皇系列三款产品均月销过万， “那街那巷“兰州牛肉拉面、即食红油钵钵鸡、老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、小浣熊干脆面的月销量均过千。

统一还开设“统一快乐星球”购物小程序，小程序内可购买统一多线产品并配送到家。

截至发稿，统一企业中国股价报8.350港元/股，涨2.33%。返回搜狐，查看更多