米饭是亚洲人餐桌上不可或缺的主食，而现代人大多使用电饭煲来烹煮米饭。虽说煮出香软好吃的米饭是需要学问的，但只要使用富有多种便利功能的松下电饭煲便可轻松解决此问题。不过松下电饭煲之中有许多系列型号，其功能、价格和使用体验等都各不相同，选择的时候常常会不知该如何做抉择。

因此，本文将会来介绍松下电饭煲的选购攻略以及7款松下电饭煲作为推荐，希望能够藉由这篇文章的说明帮助各位选出最适合自己的电饭煲，在家中煮出香喷喷的米饭。

松下电饭煲具有许多可烹煮出美味米饭的功能，其中最著名的为品牌的象征“饭之舞技术”。它的原理是利用IH热能所产生的热对流，使米饭在锅中舞动翻腾，并锁住热度使之传递至米芯，将每粒米饭都能均匀受热，让炊煮完的米饭更加饱满蓬松。

此外，其电饭煲还具备多种烹饪功能，可以选择稍硬、标准、香Q等多达13种口感，之中也有能配合米粒品种精心烹饪的机种。另外，不同型号所配有的保温机能也各有特色，例如可以保温24小时的持续式保温、或是利用蒸气循环来防止米饭干燥的蒸气保温功能等。如果你认为现在所煮出来的米饭不够好吃，而想要用更好的电饭煲煮出更美味的米饭，则非常推荐使用松下的电饭煲。

松下电饭煲有许多的系列以及型号。以下会介绍一些选购攻略，可以藉由参考这些技巧来选择出适合自己的电饭煲。

松下电饭煲中主要有微电脑型、IH型和可变压IH型三种，可依据自己的炊煮需求来选择最适合的机种。其中，微电脑型电饭煲售价及耗电量都较低，其是运用锅底加热的方式让内锅升温，而使内锅的重量变得较轻盈且易于操作，但也因此容易让烹煮不均匀并不利于保温，适合以预算作为首要考量的人购入。

IH型电饭煲是通过电磁力的作用来加热整个内锅，因为火力较大而得以让锅体全面受热。与微电脑电饭煲相比，它可以将米饭煮得更蓬松、更美味，推荐稍微在意价位又想要改善口味的人。

可变压IH型电饭煲不仅可以通过电磁力进行加热，还可以利用施加压力的方式将水加热到100°C以上，并以高火力一气呵成地完成烹煮。除了可以节省烹调所需的时间外，还可以使大米迅速地吸收水分，煮出蓬松Q弹的米饭，适合重视味道且讲究米饭口感的人选用。

松下电饭煲的最大特色是其独特的饭之舞沸腾烹煮方式，不过其中也分为多种类型，因此购买时也有需要考虑要选择哪一种。

①偏好蓬松米饭则选择“大火力饭之舞”

大火力饭之舞的烹煮原理是通过两个IH线圈通电并高速切换，而在锅内交替产生向外和向内的热对流，进而让锅底出现气泡以使米粒翻滚并加以蒸煮。由于锅中的每一粒米粒都会经由加热妥善吸收水分，使完成的米饭会带有蓬松感，推荐给想要体验Q弹饱满口感的人。另外，由于大火力饭之舞是IH锅中价格较低的款式，十分推荐给初次尝试饭之舞技术的使用者选购。

②喜爱绵密口感可选择“可变压饭之舞”

可变压饭之舞烹煮功能除了通过IH加热，还会进一步将锅中加压至100°C或更高的温度进行烹煮，使每粒谷物在强力对流的作用下皆能均匀地受热，让热能得以传至米芯进而带出鲜味，使完成的米饭能拥有绵密软Q的口感。此烹煮方式为松下的专利技术之一，并多配备于旗下的可变压IH型电饭煲，有兴趣的话可从中选购。

③追求更高层次的美味便挑选“W饭之舞”

W饭之舞为同时结合大火力饭之舞及可变压饭之舞的烹煮方式，一锅便可制出蓬松或绵密等不同口感的米饭。这种饭之舞法也是最接近传统炊具加热效果的方式，如有兴趣也可从松下的可变压IH型电饭煲中做筛选。

由于内锅为每天都会使用到的东西，因此也得特别注意它的耐用性。另外，松下电饭煲的内部结构也应用了独特的工法制成，想煮出更美味的米饭则可特别注意。

①内锅的耐用性取决于涂层

松下内锅的耐用性取决于涂层的用材，而标准规格的陶瓷涂层保修期为3年，再进阶则有5年保修的钻石微粒涂层。钻石微粒涂层是为了让内侧不易剥落而特别做了氟素加工，所完成的锅具经实验证实具有高耐磨性，如果使用电饭煲的频率较高、或在寻找耐用性高的内锅，便可优先选择采用钻石微粒涂层的款式。

②包覆内锅的IH段数也为重点

大部分松下电饭煲的内锅周围设有2～6段的IH加热器，段数越多、热量就可以越均匀地传递至米饭而使其蓬松；加上不同的段数所需要的调节加热时间也不一，因此当配有多段数时也可以进行更细微的加热。此外，4段以上的电饭煲甚至在盖子上也附有IH加热器，而能从内锅顶部持续加热，让其中的温度可以更稳定地将米饭煮熟。

松下电饭煲有许多系列以及型号，可以藉由参考以上的选购攻略，再依据自己的需求选出适合自己的电饭煲。

第一款：松下4L微电脑电饭煲（SR-DC186）

性能全面的LED中阶锅

这款电饭煲适合3-8人，可选择标准、精煮或快速等功能来调节米饭煮饭时长和口感，同时能够依照使用者喜好进行烹煮。界面也从纯按键式改良为LED显示，让功能辨识变得更为简单明了，即使第一次使用也能快速上手。不仅如此，其内锅提高蓄热性也更好，炊煮模式也有6种，如果想购入实惠的中阶锅便可将其作为电饭煲选项之一。

值得一提的是该款电饭煲还支持24小时预约功能，早晚饭只需一键预约即可，特有的智能米量判定可根据米量多少感应调节火力和时间。不过需要注意的是，这款电饭煲的内锅涂层是备长炭材质不适合用来淘米，且为避免刮伤表面而影响蓄热功能性，使用时也切记得小心谨慎。

规格：

第二款：松下4L IH电饭煲（SR-T15HN8）

口碑优异的初阶IH锅

这款电饭煲算是松下IH锅的入门款，通过它的侧面下方IH和底部IH两段式IH发热，可有效解决微电脑电饭煲可能出现的受热不均问题。此外，产品1180W的变频火力对标准饭、精煮饭、快煮饭等烹煮功能得心应手，让每粒米煮出来都拥有饱满的口感。再加上清晰明了的面板按键及传统的纯白色设计，让此产品无论功能及外型都具备全新简约美学。

不但能支持24小时双记忆预约，而且冷饭再加热技术也能完全还原米饭的香甜Q软，此外，其内盖可以轻松拆卸、清洗方便无忧。如果想体验看看IH电饭煲的实用性，不妨先从这款型号开始使用。

规格：

第三款：松下5L IH电饭煲（SR-PAC180）

具有烤蛋糕功能的5段立体“IH加热”电饭煲

此款高阶的IH电饭煲除了恰到好处的内锅厚度，材质也采用了独特的七层金粉钻石灶釜，可让气泡的生成量增加2.5倍，使锅内的热传导能更加均匀。不仅如此，内置的可变压技术可使每颗饭粒均匀受热，同时可藉由侦测米汤的泡沫推力，自动调节火力大小防止米汤溢出；甚至可在保温时留下适量的水份维持米饭的口感。

此外，此产品可拆卸内盖连同蒸气阀在内都很容易清洗，加上主机内侧与内盖都以不锈钢外框设计，使保养起来相当不费力。不仅如此，与其他机型相比最与众不同的是它具有烤蛋糕的炊煮模式，十分推荐给同时想要在家烹煮米饭及进行简易烘焙的人选购。

规格：

第四款：松下3L IH电饭煲（SR-AE101）

易清洗且最具性价比的多功能电饭煲

这款电饭煲包含上盖在内、拥有着五段的IH加热机制，再配合六层钻石铜釜的设计让热能确实地传至米芯，使米粒更加香甜、有嚼劲。不单单如此，此产品内锅内层的氟素涂层，能够让米饭完全的不粘锅，而且是绝对防腐蚀安全无毒的，六层图层结合起来能迅速聚能锁热 ，所以十分推荐追求内锅质量的人使用。

此外，一般在清洗电饭煲时很容易忽略了上层内盖，而这款电饭煲也克服了这个问题，上盖面板设计简易，轻抹即净，不容易藏污纳垢，可拆卸内盖也只需要轻轻一按就能冲水清洗，让主妇主夫们得以更无负担地使用。

规格：

第五款：松下4L IH电饭煲（SR-L15H8）

时尚感与功能性兼优的小资族电饭煲

不同于传统电饭煲的笨重，这款电饭煲特别将外型加以改良，使轻巧的机身及炭黑简约的设计成为它最大的特色。触控板面采用整片的玻璃面板并搭配LED，不仅增添了时尚感，同时也让这款电饭煲更容易擦拭、清洁。而这款电饭煲选用了特殊的备长碳铜釜内锅，外层则以铜图层材质制作，两者都可通过底部IH和侧面下方IH两段IH加热有效聚集火力，使受热更均匀，进而使米饭的口感更加香甜。

此外，这款电饭煲仅需添入半杯米即可烹煮，还包含了八种炊煮模式。如果同时追求电饭煲的功能性并且希望能够轻松烹煮，这款兼具时尚与功能性的电饭煲，可以说是小资族及中小家庭的首选。

规格：

第六款：松下5L电压力锅电饭煲（SR-PE501）

W饭之舞提升米饭美味度

这款是松下功能性较为完善的电饭煲之一，它采用日本独家专利的IH可变压力技术，更加提升了IH加热的效果。其原理是通过三段压力加压、减压交替循环，在IH变频加热快速变换时促使米粒舞动翻腾，所以能锁住热能并传达至米芯，不仅让米饭的甜度能够完全释放，连煮完后的米粒也更加饱满蓬松。

此外，它特地将内锅的厚度增加至3.8mm，并在外层加上特殊的不锈钢聚热涂层，使导热性更上一层楼。不仅如此，此产品还具备高达11项炊煮模式包含4种米饭口感可选择，而能满足家中每个人对米饭口感的喜好，可说是款无可挑剔的优质电饭煲类高压锅。

规格：

第七款：松下5L机械电饭煲（CEZ182）

价格实惠的传统电饭煲

这款机械式电饭煲容量为5L，约为2-8人人份的份量，非常适合大家庭使用。这款产品随附有蒸笼而能制作蒸食，加上它的结构中具蒸孔而不会积水，使得刚蒸出炉的东西不易软烂。此外，它还能以快煮方式炊煮米饭，即使是三杯的米量也能在20分钟完成烹煮，实用性相当突出。

不过，它的炊煮模式相对较为单一，只包含炊饭及蒸食两种功能；加上烹煮技术为单点加热且无法选择米种，如果追求米饭口感的话建议多方比较后再做决定。

规格：

除了拥有着好口碑的松下品牌外，其他品牌的电饭煲其实也各具自己的特色，为了让各位能更确实地找出适合的款式，以下也提供其他电饭煲相关的文章。

古人说民以食为天，随着现代科技的进步使电饭煲功能日益精进，人们也可以品尝到更美味的米饭。通过参考上述的选购攻略以及7款松下电饭煲推荐，希望大家都能选出最适合自己的产品，轻松在家里烹煮出优质的米饭。

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