来自沈阳美食的一封情书

　　2021沈阳生活大赏颁奖礼

　　梦想中的烘焙店，推门就能闻到扑鼻的面包香。

　　或遗世独立于闹事，或安静伫立在小巷，但永远有明亮的灯光和治愈的香气，暖暖烘人心。

　　比起法甜的精致，咖啡的香醇，这些面包烘焙店，不明艳，不甜蜜，无声却治愈。一座城市如何被春融化，就如何被面包治愈，沈城众多面包烘焙店，你最爱的是哪家？

　　跟自己和解，与温柔同行，静下来享受，慢下来回味，沈阳年度最佳烘焙品牌TOP10给你满满的治愈！

　　2021年度最佳烘焙

　　HAVE A ROOM·有间制果

　　最爱这里的法式面包！

　　有间质果很大一部分的面包，用的是“裸麦”， 选用了具有4000年种植历史的斯佩尔特小麦，能用上这种面粉的全国不超过三家。

　　店里一切面包的发酵都采用了天然菌种，更有从法国拿回来的具有百岁高龄的鲁邦种，每一款面包都是好吃又健康的代名词。

　　除此之外，店里的日式小面包、甜品和饮品也都很受欢迎，说这家低调的

　　面包店改变了我的生活也不为过！

　　地址：

　　天坛一街36-7甲1号/十四纬路44号甲5号/仙岛南路57号

　　北极熊烘焙店

　　一家有温度的烘焙小店，店里的服务员都超级热情。

　　这里不仅有各种面包以及各式甜品，更绝的是你总能在这里找到期待已久的网红爆品，什么胖马卡龙、易拉罐咖啡、复古蛋糕......好吃又好看。

　　据说他家还有专业的烘焙西点教学课程，专门提供给一些想要创业的宝妈、白领培训学习。

　　地址：

　　北五经街36号1门（盛京银行旁）/颂工街17-1号4门店（兴工一校斜对面）

　　高力乐

　　鲷鱼烧冰淇淋、牛角包冰淇淋、年糕面包......你永远猜不到还会在这里收获什么样的惊喜

　　从西塔一家专做面包的小店，到如今开进大悦城、万象汇，几乎人人皆知的韩式面包店，高力乐始终坚守着自己的招聘，把产品做专做精，并时不时就给我们带来眼前一亮的爆品。

　　每款面包都新鲜，每款甜品都好吃，不打卡都对不起自己热爱面包的碳水心！

　　地址：西塔街68号1楼和2楼/铁西万象汇B2层B289号/大悦城B馆负一层

　　崎本の店

　　平常看日剧时对里面那些吐司店的憧憬，在这家店终于实现了！

　　店铺后面是明档制作区域，可以随时看到厨师们实时制作的画面，颇有日式匠人手作的意境。

　　店里的吐司品类不算太多，现烤现卖，镇店之宝元气生吐司一定要试一试，方！正！白！润！咬一口像在吃云朵、

　　星空吐司和胖橘系列举起来随便一拍，就是可可爱爱的日系妹子出街图。

　　地址：长白万象汇B1层B129（临近超市）

　　爸爸糖手工吐司

　　在各大平台上种草大波宝宝、妈妈、小仙女。从来不会有一片吐司留到第二天……爸爸糖的魔力大概就是吃一百回也不腻，天天来都想！

　　所有吐司都是当天现做，而且是纯手工制作，又坚持0添加，所以制作时间长。

　　原味、皇冠、奶酥、肉松、抹茶红豆......每次面对十几种口味的吐司，都纠结的不知道到底买哪款好，但能确定的是，每一款都好吃！

　　地址：

　　北四东路与应昌街交汇处爱特024商街内/中街大悦城C座131号/长白岛和康街30甲/一方广场家乐福一楼/新隆街与世纪路交叉口福融天地广场一层

　　Lè Living乐姿生活

　　曾经被他家榴莲面包和巧克力黑帝斯疯狂圈粉。

　　各种欧包摆在橱窗里，看着就食欲满满，想一次尝尽南瓜奶酥的别致，全麦核桃的健康，再来一口切片蛋糕的软心甜蜜，无踩雷，全menu都是宝藏，可以慢慢挖。

　　大多数人对乐姿的爱，始于面包，陷于面包，忠于还是面包，但别忘了，乐姿还有饮品和简餐呢！

　　地址：

　　中街大悦城D馆1楼/铁西万象汇B2层B281/华润中心万象城5楼556号铺/小河沿路44号/花园城L-125号商铺/全运万达1层

　　颖菓屋YINGO

　　店里算老板常驻就俩人，开店3年一直只卖10来样产品，从醒面、包馅儿到烘焙包装都是纯手工。

　　别看这么不起眼的一家小店，网上一搜还挺有名，几乎所有评论里，都会鬼哭狼嚎地夸他家的起家之作——红豆淡奶面包

　　老板佛系，店员佛系，产品佛系，小店更佛系，但这众多佛系的东西加在一块，却让颖菓屋手作坊在这个地儿干了3年整，靠黄了周边的好多大店，狂揽了一批铁粉，还在中山路的老洋房里开了二店。

　　地址：

　　北五马路29号2门/黄河北大街56号

　　皇后西斯汀

　　皇后就像一个低调而专注的匠人，从不跟风出新，但款款都是经典。

　　一直走前店后厂模式的皇后，大部分的出品都坚持手工制作，所有材料“当天”完成，固定出炉的100多种品类。

　　面包师每天清早就开始制作面团、熬制馅料、进炉烤制，以便第一波期待用麦香唤醒睡意的顾客能够买到美味的早餐。

　　皇后吐司、拿破仑、牛油排包......每款都是经典，熟悉的味道不知道承包了多少沈阳人的记忆。

　　地址：长白二街与宝岛路交叉口东行30米

　　森日职人手作

　　做的面包其貌不扬，开店的地址鸟不拉屎，但展示柜的填充速度永远赶不上抢购速度。

　　老板爽姐主张“一人一手做”，就是说，为了手艺，要弃利益于不顾。能用好的，绝不用不好的；能手工的，绝不用机器；能自己做的，绝不用现成的。

　　不做花里胡哨的东西，但保证即使一个6块钱的面包，也是经历24小时以上手工做出来的。

　　地址：

　　长白三街长白西路26-3号

　　HEHE烘焙坊

　　不偷工减料，不夸大其词，HEHE把烘焙做出了地利生鲜的感觉，让你一看到价格，就恨不得帮着吆喝。

　　牛乳蛋糕是HEHE的看家作品，有各种型号，生日蛋糕有大的，下午茶有盒子的，尺寸有大小，食材可没有！

　　必须是纯牛乳制作，吃一口蛋糕像喝一杯牛奶，而且更纯更香更幸福！

　　除了蛋糕和甜品，面包也没落下，便宜又好吃，简直性价比天花板。

　　地址：长白街道胜利南大街391号（新加坡城1期西门）

　　（文中部分图片来源于网络）