干燥速率曲线测定实验报告(八篇) |
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干燥曲线与干燥速率曲线的测定 一、 实验目的及任务 1、了解洞道式干燥装置的基本结构、工艺流程和操作方法。 2、学习测定物料在守恒干燥条件下干燥特性的试验方法。 3、掌握根据实验干燥曲线求取干燥速率曲线以及恒速阶段干燥速率、临界水含量、平衡含水量的实验分析方法 4、学习恒速干燥阶段干燥条件对于干燥过程特性的影响;加加深对物料临界含水量Xc的概念及其影响因素的理解。 5、学习恒速干燥阶段物料与空气之间对流传热系数的测定方法。 6、学习用误差分析方法对实验结果进行误差估算。 二、 基本原理 当湿物料与干燥介质接触时,物料表面的水分开始气化,并向周围介质传递。根据干燥过程中不同期间的特点,干燥过程可以分为两个阶段。 第一阶段为恒速干燥阶段。干燥速率为物料表面上的水分的汽化速率控制,故此阶段也称为表面汽化控制阶段。在此阶段,干燥介质传给物料的热量全用于水分的汽化,物料表面的温度也保持恒定,物料表面的水蒸气分压也维持恒定,故干燥速率恒定不变。 第二阶段为降速干燥阶段,当物料被干燥达到临界湿含量后,便进入降速干燥阶段。此时,物料中所含水分较少,水分自物料内部向表面传递的速率低于物料表面水分的汽化速率,干燥速率为水分在物料内部的传递速率所控制。故此阶段也称内部迁移控制阶段。随物料湿含量减少,物料内部的水分的迁移速率也逐渐减少,故干燥速率不断下降。 恒速段干燥速率和临界含水量的影响因素主要有:固体物料种类及性质;固体物料层的厚度或颗粒大小;空气的温度、湿度和流速;空气与固体物料间相对运动方式。 本实验恒定干燥条件下对工业呢物料进行干燥,测定干燥曲线和干燥速率曲线,目的是掌握恒速干燥段速率和临界含水量的测定方法和影响因素。 …… …… 余下全文 |
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