临沂煎饼不仅是临沂的传统小吃，而且还是沂蒙山区人的家常主食。临沂人做煎饼可以用多种不同的工具，做出来的煎饼也有多种不同的形状，而且煎饼的吃法也很多种，可以卷豆腐吃，卷海带丝吃，卷肉丝吃等等多种搭配。临沂煎饼薄软如纸，香气扑鼻，美味适口。

蒙山烤全羊是临沂的特色名吃。说到烤全羊很多人想到的就是内蒙，因为这是蒙古民族的餐中之尊。其实蒙山的烤全羊也是一绝，山羊在烤制之前需要用几十种中草药和调味料先腌制入味，这样烤出来的羊肉外酥里嫩，吃起来还不腻口，每一位品尝过的人都赞不绝口。

沂蒙渣豆腐又叫小豆腐，是用豆渣和白菜叶为食材制成的。吃的时候将刚烙好的煎饼卷上渣豆腐，然后再就着咸菜和大葱一起吃，喜欢吃辣的朋友还可以撒上点辣椒面，那叫一个美味，没吃过的朋友一定记得尝一尝。

糁汤是山东临沂地区的传统名吃之一，是用牛肉、麦仁、面粉、葱姜、胡椒粉等原料一起，经过多道工序精制而成，具有鲜咸味浓的特色，一碗下肚，不仅可以饱腹，而且还营养丰富。

丰糕是用糯米、绵白糖和花生油为主料，加上槐花蜜、青红丝等辅料一起制作而成的特色小吃。在沂水，每年中秋节前，很多人家都会自己做丰糕，而且走亲访友时在买月饼的同时大家都会带上一份丰糕一起赠予长辈们，以表尊重。

以上就是临沂最出名的7种美食小吃，不过临沂的名吃还远不止于此，这里介绍到的只能是临沂美食里的冰山一角，还有很多美味等着我们去品尝。你们还知道山东临沂有哪些名小吃呀？欢迎大家一起分享交流。返回搜狐，查看更多