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作者：

林伟杰

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摘要：

自古以来,各地人民就提倡"以食为天".然而,由于地域差异,不同的饮食文化和餐桌礼仪也随之产生.不同民族和国家有自己特有的饮食文化与习惯,其民族性和多样性影响深远,其形成原因也可追溯久远.在影响跨文化交际效果的重要因素中,饮食文化和餐桌礼仪是及其关键的.理解中西方国家饮食文化与餐桌礼仪的差异,探索中西饮食文化的深刻文化内涵,寻求其互补性和相容性.

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关键词：

饮食文化 餐桌礼仪 差异

DOI：

CNKI:SUN:DZLU.0.2019-20-161

年份：

2019