“牛大力”这个中药，我们一看它名字就大概知道它的功效，吃了牛大力就好似牛那么大力，可以补虚，而且强筋骨。

其实，牛大力这个中药，在我们广东这里是非常多见的，特别是一些乡下的集市，你会看到街道上面有买野生的牛大力，广东人也喜欢买这些牛大力来煲汤，味道带有一丝清香味。

那么，牛大力到底是一种什么中药呢？又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊这个问题。

不知道大家有没有发现，在广东这个地方，这里的人们都喜欢用一些中药来煲药膳汤，特别是一些具有药食同源作用的中药，比如五指毛桃、土茯苓、枸杞根、葛根等，而牛大力也是一样，同样是可以用来煲汤。

当我们拿起牛大力这一味中药细看时，你会发现这个牛大力的质地是粉质的，有点像莲藕或者是木薯的质地一样，看上去含有许多的淀粉，所以牛大力也被人们称为山莲藕或者大力薯。

另外，还有一些地方将牛大力称为猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、千斤拔等。

对于牛大力的功效，文章开头就提到它具有补虚、强筋骨的功效，但是牛大力的功效远不只这么简单，它还有其他的一些功效，这在《全国中草药汇编》有详细的记载：。

“牛大力性味甘，平

功能主治补虚润肺，强筋活络

用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

另外，广州部队《常用中草药手册》同样也有记载，功效与上面记载的差不多：。

“牛大力舒筋活络，补虚润肺

治腰腿痛，风湿痹痛，慢性肝炎，肺结核

因此，从上面的记载我们可以知道，牛大力作为一味中药主要具有以下这几个功效：。

●1、补虚

随着年龄的增长，大多数人会出现肾气不足的情况，这个时候就容易出现腰膝酸软疼痛或者下肢痿软无力等，整个人都会觉得很虚弱，还有部分人会因为肾虚不能固摄从而导致出现所男子遗精，女子带下等情况。

而牛大力补虚的作用就可以有效改善这些症状，所以当出现这些症状时，就可以适当使用牛大力，比如广东人就喜欢用牛大力煲汤来进补，特别是大病初愈的时候，都会煲一些牛大力骨头汤来喝。

●2、润肺

牛大力另一个功效就是润肺，特别是对于肺阴虚引起的咳嗽、慢性支气管炎以及肺结核等，牛大力具有润肺止咳的功效，可以有效缓解这些不适症状。

因此，当出现肺虚咳嗽时，中医大夫往往会使用牛大力这一味中药来达到润肺的作用。

●3、强筋活络

这是牛大力应用最广泛的一个功效，在广东更是有许多人用牛大力来泡酒，通过饮牛大力酒来达到强筋活络、祛风去湿的作用。

特别是由于风寒湿邪侵袭而导致的风湿痹痛、风湿性关节炎、腰部风湿作痛等具有较好的效果。

另外，牛大力酒外涂对腰肌劳损、跌打损伤以及痈肿等都具有一定的效果，这主要都是得益于牛大力的舒筋活络作用。

●最后，其实牛大力对慢性肝炎也具有一定的作用，这主要是牛大力根的多糖成分能够保肝抗炎，因此，对于肝损伤具有一定的保护作用。

如果经常购买牛大力来煲汤时，你可以发现再市场上有两种牛大力，一种是木质的，另一种是粉质的，而且两者的价格叶不同，木质的比较便宜，粉质的比较贵。

那么，哪种才是正宗的牛大力呢？效果是不是一样的呢？。

其实，木质的牛大力与粉质的牛大力是不一样的，效果也是不一样的，因为木质的牛大力是牛大力的茎，而粉质的牛大力是牛大力的根。

而牛大力以根入药，药效成分也主要在根里，而且是那些具有粉性的根，就是从地里挖出来的那些“呈圆柱形或似多个纺锤形连接在一起的根部组织”，这里面含有蛋白质、淀粉质以及生物碱等成分。

而那些木质的牛大力可以说是没有牛大力的功效，可有说是牛大力的伪品，用了也没有什么功效。

因此，我们在购买牛大力的时候，一定要购买那些粉质的牛大力，千万不要购买那些木质的牛大力，只有使用粉质的牛大力，才具有牛大力的那些功效。

如果你需要购买牛大力时，千万不要买错哦

海南野生牛大力大概60-70元/斤，种植的约40-50元/斤，广东广西种植的大概30元/斤。

科学证明：牛大力富含丰富的牛大力多糖、异甘草素、紫檀素、美迪紫檀素、蛋白质、氨基酸、生物碱、中微量元素等物质，营养及保健价值很高。

具有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效

随着中华传统文化的日益振兴，回归自然滋补和绿色健康饮食是大势所趋，牛大力这一传统珍稀品种将更加体现出其珍贵价值，给人们带来极致健康的生活品质。

东洋参名为“牛蒡子”，源自日本，今已成为传统中药材，功效强大。

东洋参中“东洋”二字，就交代了这种植物的来源，古时候，牛蒡开始从日本被引入到我国，通过多年的改良，它已经成了餐桌上的美食，更重要的是，还有很高的药用价值。

牛蒡的干燥成熟果实，就是中药上的“牛蒡子”，现广泛用在医疗方面，有大牛子，大力子等别称，它对人体有很多好处，我们不妨来了解。

牛蒡子也是农村常见的中药，它的原植物在各地均有栽培，相比而言，东北的牛蒡子产量是较大的，这也为一些农民提供了养家糊口的途径。

一般在秋季时采收果序，晒干就可用打下果实了，有生用和炒制之品。

要知道牛蒡子的好处，得从药用功效说起

牛蒡子是解表的中药，对风热感冒有效果，能够宣肺祛痰，清利喉咙，感冒时伴有咽喉痛，咳嗽痰多等现象，均有效果。

同时，它有“透疹”的功效，可以针对麻疹不透起到很好的效果。

牛蒡子同样有解毒的功效，一般用于风热引起的火毒内结，或是风热疫毒上攻，《本草拾遗》中就提到主风毒肿，其实就是这方面。

牛蒡子一般是煎服，不当茶饮

而在使用时，同样有该注意的问题

第一是要捣碎，再煎服

第二是它性寒，是苦寒之品，容易造成滑肠，脾虚便溏的人慎用。

建议用炒牛蒡子，炒后寒性略减，对人体会好一些，需要用药的话，在医生指导下来用。

名字里带“参”字的中药，都不是等闲之品，牛蒡子有“东洋参”之称，不单是名字上有优势，更是常见的用于咳嗽的中药，它有发散之性，疏散风热的能力虽然不及薄荷，但也是这类中药材中的“要药”，对人的好处是毋庸置疑的。

牛蒡之根叶皆可食，在农村还有不同的吃法，可见它的价值很高。

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