指定茶艺实操为（绿茶、红茶、乌龙茶）三套标准为指定茶艺实操部分，以展示规范的操作方式、艺术地表现茶的冲泡过程，强调技能的发挥、呈现茶的最佳品质为目的，要求参赛者到场签到后以抽签形式，随机抽取一套个人实操部分考题，个人在现场独立地完成备具、布具等规范动作的操作，不设副泡。

所用茶叶种类由大赛组委会统一准备，比赛时间为10分钟（绿茶、红茶），10分钟（乌龙茶）

绿茶规定茶艺竞技步骤：备具—端盘上场—布具—温杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—奉茶—收具—端盘退场；

红茶规定茶艺竞技步骤：备具—端盘上场—布具—温盖碗—置茶—冲泡—温盅及品茗杯—分茶—奉茶—收具—端盘退场；

乌龙茶规定茶艺竞技步骤：备具—端盘上场—布具—温壶—置茶—冲泡—温品茗杯及闻香杯—分茶—奉茶—收具—端盘退场。

参赛者抽签确定茶样后，提前15分钟时间熟悉茶样。赛前5分钟自行备具、备水（不计入比赛时间内）比赛时间10分钟

自创茶艺实操题材、所用茶叶种类不限，但必须含有茶叶

参赛选手自备茶席、茶具及茶样，可播放背景音乐（音频文件自备），现场不设伴奏，需解说

题材立意新颖，意境高雅、深远，茶席设计有创意，形式新颖、优美，与主题相符并突出主题

茶艺演示要求神态自然，不夸张，不做作，重点突出茶的色、香、味等茶叶品质及茶汤质量

选手所需桌椅可自备，也可用大赛组委会所提供的桌椅

比赛时间为8—15分钟。

（二）团体赛

1、理论考试同上

2、技能操作

技能操作成绩占竞赛总成绩的70%，为团体规定茶艺比赛，题材不限，所用茶叶种类由参赛选手自行准备，以小组团队（2~6人）展示茶艺，包括设定主题、茶席，并将解说、沏泡、奉茶等融为一体，现场团队合作完成。可以设主泡、副泡、讲解等，若使用背景音乐，统一使用电子媒介播放，也可现场伴奏。

茶具、背景（音像/视频）自备，组委会提供桌椅一套供选手使用，也可自备桌椅。

比赛时间为10分钟

3、竞赛主题要求

团体竞赛规定主题范围，暂不接受其他主题作品，主题范围如下：

（1）弘扬优良家风

（2）弘扬工匠竞赛

（3）庆祝建国70周年

五、技能操作评分规定

（一）个人指定茶艺技能操作评分规定

从作品主题思想、礼仪、仪容仪表、茶艺演示、茶汤质量等方面，全面考量参赛者的茶艺技能

个人赛技能操作竞赛总分100分，评分符合个人规定茶艺评分表的规定

1、创意（25分）

立意新颖，意境高雅、深远，茶席设计有创意，形式新颖、优美，与主题相符并突出主题

2、礼仪、仪容仪表（10分）

妆容、服饰与主题契合，站姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范

3、茶艺演示（30分）

编创科学合理，行茶动作自然，具有艺术美感

4、茶汤质量（30分）

充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜

5、时间（5分）

个人赛时间：指定茶艺为10分钟；自创茶艺为8分钟—15分钟。

（二）团体指定茶艺技能操作评分规定

团体赛技能操作竞赛总分100分，评分符合团体指定茶艺评分表的规定

1、创意（25分）

立意新颖，意境高雅、深远，茶席设计有创意，形式新颖、优美，与主题相符并突出主题

2、礼仪、仪容仪表（5分）

妆容、服饰与主题契合，站姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范

3、茶艺演示（30分）

编创科学合理，行茶动作自然，具有艺术美感

4、茶汤质量（30分）

充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜

5、文本及解说（5分）

内容阐述突出主题，文字优美精炼，讲解清晰，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。

6、时间（5分）

团体赛时间为10分钟

（三）名次排定

1、个人赛名次排定

竞赛总成绩由理论考试、规定茶艺2部分的加权成绩组成，合计100分。计算方式：总分＝理论×30%+技能操作70%。从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，技能成绩较高者排名在前；在成绩依然相同的情况下，以规定茶艺茶汤质量单项成绩较高者排名在前；在成绩依然相同的情况下，以茶汤质量比拼中的茶汤质量单项成绩较高者排名在前。

2、团体赛名次排定

总成绩由理论考试、指定茶艺两部分加权成绩组成，合计100分，计算方式，总分=理论x30%+指定茶艺x70%，从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，以指定茶艺成绩高者排名在前，在成绩依然相同的，以指定茶艺中的茶汤质量单项成绩较高者排名在前。

其他说明

术语和定义

1、茶艺 tea ceremony

呈现泡茶、品茶过程美好意境、体现形式和精神相融合的综合技艺和学问。

2、茶艺职业技能竞赛occupational skills competition of tea ceremony

依据国家职业技能标准，以茶艺理论知识和茶艺中的茶席设计、茶艺演示、茶汤呈现等作为比赛项目的竞赛活动。

3、茶席 tea mat

以茶、茶器等要素构成，用于泡茶饮茶并表达人的思想与情感，传递茶道之美和茶道精神的一种空间艺术。

4、茶艺演示 demonstration of tea ceremony

参赛者在茶席空间内以泡好一杯茶、展示茶道之美和茶道精神为目的，动态的呈现茶艺的过程。

5、规定茶艺 required tea ceremony

比赛时，统一茶样、统一器具与茶席的茶艺。

本赛事竞赛技术规程最终解释权归本次竞赛组委会。

观众评委|2019丹东市茶志愿服务技能竞赛

本次比赛将面向大众开放10名观众评委。

观众评委

1、可以通过现场的观摩学习了解茶艺师竞赛流程及技术指标；

2、可以通过现场的交流学习提升专业知识；

3️、可以根据参赛者的实操环节提出对选手的良善改进建议。

4、观众评委自愿申请经审核后成为丹东市图书馆茶志愿者。

观众评委的基本要求及产生方式如下：

1、观众评委为茶爱好者、国学爱好者、志愿者爱好者或茶行业专业人士。

2、观众评委只参加下午实操竞赛环节。

3、观众评委需承诺参加下午全程竞赛环节。准时入场（入场时间预计13:00 结束时间预计16:00）中途不得退场。全程手机静音。

4、为观众评委提供一份茶艺师专业评分表及选手意见表，供大家借鉴学习，并反馈组委会。

5、组委会为观众评委建立诚信评价体系。请观众评委遵守相关的法律法规、遵守组委会的规定与要求。返回搜狐，查看更多