厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是厨师求职、任职、创业的资格凭证[1]。

厨师证是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据；也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件[1]。共分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个种类。2020年开始，政府不再统一举行厨师证资格考试，而是将组织权利下放给各省市的龙头企业、行业协会、院校或培训机构组织考试。不同等级的认证具有不同的报考条件，如申报高级技师条件为：需取得该职业或相关职业技师职业资格证书后，累计从事该职业或相关职业工作4年（含）以上。其持有人享受培训评价、就业创业、技能提升等补贴政策，纳入人才统计、入户积分、个人所得税抵扣、高技能人才表彰等范围[2]。