其实，每一场小小的直播，都像是一个缩小版的电视节目。当然，电视节目还可以通过后期剪辑来弥补一下问题，而直播则会给你一种‘覆水难收’的感觉，所以每一次直播前，我们都会提前做大量准备工作，提前熟悉餐厅和菜品特点。另外，还要有良好的心理素质和应变能力，以此来应对随机进入直播间的观众和一些临时发生的状况。

以往，主持电视节目，我们的话题是预设的，主持人只需要把控好节目的节奏就行。而对于直播主播来讲，面对的其实是一个未知并且不可控的半真半假的网络环境，我不知道随机进入直播间的人是谁，一个网名背后的人又是抱着何种目的与心情进入直播间的，他们既真实又模糊，他们的各种评论即刻出现……面对这些，都要求我在保持冷静的同时，还要即刻应变去解决问题，要用实际行动去证明我们直播的专业性和诚意度。”

美食节目

不仅仅是一场温饱三餐、职场生涯的进程体验，其实也是一次事关人生历练、生活积淀的感恩之旅。

谈及自己的美食节目主持人缘起，李仟拉说：“四年前，我从中央戏剧学院毕业，参加电视台的招聘，就这么来到北京广播电视台《京城美食地图》工作。我大学学的是主持专业，另外我天生爱吃，所以能从事和美食相关的工作，可谓是双喜临门！

在节目录制的过程中，我渐渐从一个单纯爱吃的小吃货，慢慢变成一个在吃里寻求知识的美食侦探，同时在不知不觉间还学会了一些烹饪技能。人们常说这菜好吃，但这菜到底怎么好吃为什么好吃则成了我工作的一部分。是食材的新鲜？还是秘方的调制？我渐渐变成了一个喜欢寻求答案的‘三千问’，也逐渐成了朋友眼中的‘美食小雷达’。

在美食从业人员的眼睛里，一切皆可尝一尝，活像当代神农。我很有口福，尝的是百味美食，将美味传达给每一个好吃的朋友，将实惠送出去，我很喜欢这份工作。当然，天将降大任于斯人，必先让她吃胖再长胖，这样才能做好大家的美食推荐官，我这从90斤到最巅峰时期胖到120斤的体重，那都是真材实料吃出来的，也是我对美食尊重与热爱的体现。当然，这也解答了很多朋友的疑问：你们做美食节目，还要控制身材，是不是都是假吃啊？你看，我这体重变化就说明一切了。当然，最终我们还是要提倡量入为出、适度消费，既要享受美食，也要根据自己的身体情况不要贪嘴，要保持好摄入与输出的平衡……

工作四年，在这个过程中，我不只担任一个‘把食物送到嘴里后幻化成语言与表情传达给观众’的主持人，还担任着导演、直播主播及短视频拍摄制作等工作，对于个人经验而言，我可谓收获颇丰。记得一开始，我完全不会使用剪辑软件，常常满眼泪花熬到凌晨五点，还是没能剪出成片。如今，我已经熟练掌握剪辑技巧，很短时间就可以剪辑出来一个日播片，把信息准确迅捷传递给观众……身为一名合格的主持人，要先全面了解节目的制作流程，四年来，我非常感谢栏目组对我的培养。”

美食节目

不仅仅是一场唇齿留香、口腹之欲的身心体验，其实也是一次人间烟火、饮食观念的感悟之旅。

谈及“美食侦探直播餐厅”的感受，李仟拉说：“最初直播间人数寥寥，后来粉丝才一点一点累积增量，这个过程是每一个参与直播的人共同努力的成果。要说直播感想，我觉得要感谢每一位参与直播互动的粉丝，更要感谢节目组每一位老师不抛弃不放弃，数据不好，他们却依然给我们鼓励，让我们有信心坚持播下去，坚持在每周一三五同一时间和粉丝见面，给粉丝们谋取最合适的套餐福利。

让我倍感鼓舞的是，从最开始的零粉丝，到现在一场直播有六千多人观看，甚至有一次在我外景直播中还到达了北京市第二名的数据。让我颇受感动的是，有两次我直播的时候，有粉丝看到直播节目后，就直接来到我们直播的餐厅，消费同时，也与我们有了难得的现场互动，既活跃了直播氛围，也即刻体现直播效果，看到他们现身，让我深感欣慰。”

美食节目

不仅仅是一场食不厌精、脍不厌细的历程体验，其实也是一次内心丰盈、一路繁花的感怀之旅。

谈及制作、主持、主播美食节目的收获，李仟拉说：“弹指一挥间，大学毕业已经快四年，如果说大学四年为一个周期，那么我的‘社会大学’也到了毕业年，马上要交毕业论文，回首这四年的工作，从美食主持人到美食主播，从职场小白慢慢变成一个美食侦探，我由衷体会到了自己个人由内而外的成长。

纵吾心之所欲，勿问流水汤汤，如果让我说，我应该叫自己‘幸运锦鲤’，因为人生一大乐事便是能做自己喜欢的事，在过程中逐渐认识自己和周围，我就是非常幸运的这一类人，为此我至今满怀着感恩之心。成长永无止境，在节目组的大家庭充满爱的陪伴下，途有好伴，不觉路远，希望我们的节目越来越好，在器皿食材与唇齿味蕾间东奔西跑，我将继续做好通讯员的工作！”

END

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监制：孙成刚 张彪 翟涛

编辑：张琳 刘彦返回搜狐，查看更多