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367

作者：

牟永祥

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摘要：

文章从跨文化角度对中西饮食文 化进行对比研究.饮食与文化密切相关,不同的民族有不同的饮食文化.中西饮食沿着各自不同的道路发展起来,传统的西方文化是一种畜牧文化和海洋文化,中国 是一种农耕文化和陆地文化.两种不同的文化反映出人们生活方式的差异,其中饮食是具有代表性的一个方面.文章着重从出席时间的差异,座次安排的差异,餐具 的差异,进餐礼仪的差异等方面寻找中西方饮食文化的差异.饮食文化通过跨文化的交流,将会博采众长,并实现中西文化的交融.

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关键词：

中西饮食文化 差异 交流

年份：

2014