金秋好时节，一场饕餮盛宴正在杭城上演。

10月16日上午，“浙里来消费·金秋嘉年华首届中国浙菜美食节暨第十届浙江厨师节”在杭州盛大开幕啦。

本次活动由浙江省商务厅、世界中餐业联合会主办，浙江省餐饮行业协会、浙江省浙菜文化研究会承办，历时3天，从10月16日一直持续到10月18日。

浙江厨师节是浙江省餐饮行业的一大盛会，走到今年，已经是第十届。

第十届浙江厨师节开幕式内容包括：“厉行节约 反对浪费”宣贯；餐饮业跨界融合创新主题分享；与阿里本地生活服务公司、中粮集团、九阳等品牌企业签署战略合作协议；表彰浙江餐饮行业抗疫先进集体和个人；展示浙江餐饮业“厉行节约、反对浪费”“文明用餐、公筷公勺”使用推广成果等。

来自浙江餐饮界的大咖、巨头、精英、大师汇聚一堂，打造了一场交流、分享、合作、共赢的餐饮盛会！

分享交流

第十届浙江厨师节开幕式吸引了社会各界嘉宾的到来。阿里本地生活研究中心副主任邓文慧、浙江省人民政府参事胡坚、浙江省餐饮行业协会常务副会长章乃华等餐饮行业专家在餐饮业跨界融合创新主体分享环节，发表了《浙江省餐饮行业发展报告》、《吃出一碗文化来》、《后疫情时代餐饮业破局路径思考》等主旨分享，共同交流和探讨餐饮发展，助力打响浙菜品牌，提升浙菜影响。

战略签约

此外，开幕式上达成了多项战略签约，包括全国首个阿里“新餐饮伙伴”战略签约、中粮东海粮油工业（张家港）有限公司战略签约、杭州九阳电子信息技术有限公司战略签约等。

行业表彰

行业表彰环节将现场气氛推向了高潮。开幕式上主办方表彰了在疫情期间有突出贡献的抗疫先进集体、先进个人等。更有健康美食传播奖、2020浙江餐饮业金鼎杯等殊荣一一花落。

这是属于浙江厨师们的特殊节日，这些餐饮界精英高超的技艺，以及勇于进取、脚踏实地实现梦想的精神，成为浙江百万餐饮人的榜样。具体榜单如下：

01

浙江餐饮业抗疫先进集体

浙江餐饮业抗疫先进集体

获奖名单

1 外婆家餐饮集团有限公司

2 杭州知味观味庄餐饮有限公司

3 杭州跨湖楼餐饮有限公司

4 杭州新白鹿餐饮管理有限公司

5 浙江宾馆有限责任公司

6 杭州花家山庄

7 杭州富阳蓝钻国际城堡酒店有限公司

8 杭州肯德基有限公司

9 宁波石浦酒店管理发展有限公司

10 宁波市江徽美食餐饮有限公司

11 温州去茶去餐饮管理有限公司

12 湖州市南浔丽菁大酒店有限公司

13 金小悦企业管理(嘉兴)集团有限公司

14 绍兴市一禾餐饮管理有限公司

15 永康宾馆

16 衢州冠发君悦大酒店有限责任公司

17 舟山旅游商贸学校

18 玉环长城宾馆有限公司

19 丽水市南明印象餐饮管理有限公司

20 义乌市新宗江餐饮管理有限公司

21 浙江同力教育后勤管理有限公司

22 杭州速派餐饮管理有限公司

23 浙江新宇高校后勤服务有限公司

24 杭州鼎香餐饮服务管理有限公司

25 浙江广播电视集团浙江国际影视中心食堂

26 浙江新宇教育后勤管理有限公司

27 浙江灵峰教育后勤管理有限公司

28 上海拉扎斯信息科技有限公司杭州分公司

29 杭州立诚酒店设备有限公司

30 浙江华盛律师事务所

02

浙江餐饮业抗疫先进个人

浙江餐饮业抗疫先进个人

获奖名单

1 章乃华-浙江国大集团有限责任公司酒店管理分公司总裁

2 沈燕敏-浙江大酒店有限公司董事长兼总经理

3 周宝富-杭州笨笨熊餐饮有限公司总经理杭州笨笨熊餐饮有限公司

4 徐 静-宁波市康喜乐嘉餐饮管理有限公司董事长

5 杨群妹-湖州织里双林群妹土菜馆董事长

6 杨国杰-绍兴东方御花园酒店有限公司总经理

7 方声波-金华国贸景澜大饭店总经理

8 李文杰-龙游金秋园时尚餐厅总经理龙游金秋园时尚餐厅

9 余志光-舟山市高佳庄餐饮管理有限公司总经理

10 乔 波-临海市东部餐饮行业协会会长

11 刘美花-丽水市九和新兴餐饮管理有限公司运营总监

12 王文庆-义乌市聚千味缘餐饮有限公司董事长

13 程 玲-浙江省餐饮行业协会副秘书长

14 尹丽华-杭州市餐饮旅店行业协会秘书长

15 吴 洁-温州市饭店餐饮烹饪行业协会秘书长

16 曹小萍-湖州市餐饮商会常务副会长兼秘书长、党支部书记

17 骆来信-绍兴市餐饮业和烹饪协会秘书长

18 徐清伟-舟山市旅游协会饭店餐饮行业分会秘书长

19 赵 阳-杭州中泰餐饮服务有限公司项目经理

20 江 华-浙江省广播电视服务中心副主任兼科长

03

浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师

浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师

获奖名单

1 项荣军-中国兵器装备集团杭州疗养院行政总厨

2 叶蓬达-慈溪市杭州湾大酒店有限公司行政总厨

3 陈健忠-温州市珍宝舫大酒店有限公司行政总厨

4 蔡 斌-长兴新紫金大酒店技术总监

5 范建云-嘉兴市江南印象餐饮有限公司厨师长

6 孙国樑-绍兴市咸亨酒店有限公司副总经理兼行政总厨

7 黄良涛-金华市颐和君悦休闲度假酒店行政总厨

8 何峥嵘-开化县大兴饭店技术总监

9 庄海光-杭州银苑教育培训有限公司舟山淡风林分公司行政总厨

10 吴灵福-三门鼎红国际新大华酒店行政总厨

11 邱芳卿-浙江厨娘餐饮管理服务有限公司技术总监

12 芦俊刚-玻利维亚酒店行政总厨

13 吴奇杰-杭州君尚云郦酒店中餐行政总厨

14 罗海杰-宁波逸东诺富特酒店行政总厨

15 金种平-浙江大学后勤集团饮食服务中心行政总厨

16 巫树先-杭州贝德酒店有限公司行政总厨

17 李 亚-嘉兴探索者管理有限公司技术总监

18 方 星-杭州望湖宾馆行政总厨

19 周忠武-瑞安市国际大酒店餐饮分公司行政总厨

20 郑广曦-横店影视城梦外滩酒店行政总厨

04

浙江餐饮业金鼎杯金牌餐饮服务大师

浙江餐饮业金鼎杯金牌餐饮服务大师

获奖名单

1 邱巧红-杭州知味观味庄餐饮有限公司副总经理

2 王樟伟-宁波海曙陈生记餐饮有限公司经理

3 杨文记-温州去茶去餐饮管理有限公司工会主席

4 申 健-湖州市长岛府大酒店有限责任公司驻店总经理

5 曹 勇-嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司餐饮部经理

6 李树飞-诸暨祥生酒店管理有限公司宴会经理

7 郭 玲-常山良友酒家餐饮部经理

8 魏依辉-舟山市高佳庄餐饮管理有限公司人力资源总监

9 楼雪清-缙云中维香溢大酒店餐饮部经理

10 陈建明-义乌大酒店餐饮部经理

11 寿家军-杭州华盛达雷迪森总经理助理

12 徐玲玲-杭州华北饭店餐饮部经理

05

浙江餐饮业金鼎杯风云人物

浙江餐饮业金鼎杯风云人物

获奖名单

1 王建英-杭州西湖国宾馆党委书记兼总经理

2 杜宏新-杭州黄龙饭店董事长

3 马 前-杭州西溪宾馆董事长兼总经理

4 李心红-杭州川味观餐饮管理有限公司董事长

5 陆雪龙-余姚市雪隆家宴餐饮管理有限公司董事长

6 傅银媚-浙江葡萄园大酒店餐饮有限公司总经理

7 宋卫方-长兴秋棠酒店管理有限公司董事长

8 钱林杰-嘉兴市东升南湖船菜大酒店有限责任公司总经理

9 张 亮-绍兴寻宝记餐饮有限公司董事长

10 邵少萍-兰溪市小平餐饮有限公司总经理

11 朱晓敏-衢州博悦大酒店总经理

12 王良红-舟山王家大院餐饮管理有限公司董事长

13 马凌涛-玉环长城宾馆有限公司总经理

14 汤伟平-浙江天天向上餐饮管理有限公司总经理

15 刘 明-义乌市义山龙餐饮有限公司总经理

16 夏治华-德清莫干山大酒店总经理

06

浙江餐饮业金鼎杯最具影响力品牌企业

浙江餐饮业金鼎杯最具影响力品牌企业

获奖名单

1 杭州大华饭店

2 杭州王元兴餐饮管理有限公司

3 宁波甬周小山村餐饮管理有限公司

4 温州市天天餐饮管理服务有限公司

5 湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司

6 嘉兴江南名庄餐饮有限公司

7 嵊州宾馆有限公司

8 东阳市丰景嘉丽大酒店

9 江山金陵大酒店有限公司

10 舟山市原制原味餐饮管理有限公司

11 台州耀达国际酒店有限公司

12 丽水市九和新兴餐饮管理有限公司

13 义乌酱小七火锅店

14 杭州笨笨熊餐饮有限公司

07

健康美食传播奖

获奖名单：黄臻、赵时、方好、史俊杰

08

浙江餐饮业终身成就奖

获奖名单：俞炳荣

此外，十大浙菜宗师胡忠英、叶杭胜、俞炳荣、潘晓林、徐步荣、戴永明、茅天尧、李林生 、章乃华、姚国兴被聘为“中国浙菜研发中心首席研究员”。胡坚、黄亚洲、郁建兴、王冬龄、何水法、俞柏鸿被聘为“浙江省餐饮行业协会文化艺术顾问”。

开幕式现场，众多展品琳琅满目。

在民间特色美食展区，蒜子鱼皮、芙蓉蝤蠓、腊肉年糕、海参馄饨......绍兴、丽水、温州等地的经典浙菜作品一一呈现，全方位展示浙江旅游与美景美食的文化内涵和独特魅力。

“浙江名点展台”汇聚了餐饮老字号、非遗、品牌餐饮企业的畅销美食产品，制作精美、栩栩如生的小吃吸引着到场的每一个人驻足观赏。

当互联网与智能技术“撞”上餐饮业，会有怎样的火花？在“互联网+智慧餐饮”服务板块上，智能机器人、钉钉智能设备、客如云智慧餐饮、天猫精灵智慧场景等各类智慧化便捷服务，让大家在现场体验新潮又好玩的餐饮消费新场景。

紧随其后的中国浙菜美食节在湖滨步行街举办，继续为大家更深度地展现浙江民间传统美食文化的深厚内涵和独特魅力。

10月16日-18日，每天还有直播看，浙菜宗师、浙江省餐饮行业协会民间菜专委会主任叶杭胜、中国烹饪大师郭金伟、雕塑大师刘海波、面塑大师甘海水等餐饮大咖带你领略浙菜风采。

这个周末，一起去湖滨步行街美食节嗨吃嗨玩吧。