加拿大护照办理的年龄限制是18岁。根据加拿大政府的规定，只有年满18岁的加拿大公民才有资格申请和获得加拿大护照。对于未成年人，他们可以由父母或法定监护人代表办理护照申请。

对于在加拿大出生的婴儿，他们可以在出生后就立即获得加拿大公民身份。父母可以为他们办理加拿大护照，作为身份认证和出国旅行的必备文件。

对于成年人，如果他们是加拿大的永久居民，且符合加拿大公民身份的入籍条件，那么他们可以提出公民申请。一旦入籍成功，他们就有资格申请加拿大护照。

值得注意的是，申请加拿大护照的人必须符合加拿大政府规定的身份文件要求，并按照要求填写表格、提交照片和支付相应的费用。办理护照的具体程序和要求可以参考加拿大政府官方网站或咨询当地的护照办公室。