训练员工作手册

训练员的职责

按照本工作手册中的单元，你将学习戴不同的帽子，履行四项职责：

作为专家，对你的期望如下：



始终一致地遵循正确的程序



迅速执行：随时表现出正确的程序，包括高峰时段



解释工作站程序背后的原因



履行并解释所有的工作站职责

作为教练，对你的期望如下：



鼓励并帮助新员工



除了训练之外，行为正确



以正确的方式进行称赞



工作时回答与训练有关的问题



鼓励员工微笑待客！



让学习的过程充满乐趣

作为典范，对你的期望如下：



鼓励员工传递麦当劳的品牌承诺



充满敬意地对待所有顾客及餐厅中的职员



遵守餐厅中的所有政策、程序和标准



无需指示主动采取行动



表现出良好的卫生习惯，并始终按照要求洗手



始终准时上班



保持专业的外表：制服整洁、名牌佩戴正确、发型得体

作为教师，对你的期望如下：



有效地使用训练四步骤



有效地使用员工发展计划工具和资料



训练员工正确地执行程序



帮助员工决定如何为餐厅团队作出贡献



重视并尊重每位员工的做的贡献

手册综述

手册综述

训练员的职责

5

分钟



自学



练习

5

分钟



与经理一起重温练习

1

传递麦当劳的品牌承诺

10

分钟



自学



练习

10

分钟



与经理一起重温练习

2

成为领导者



表现专家的水准



以身作则



教练

10

分钟