开一家“火”一家的咖啡店是产品也是服务 灵峰街道“偏爱”有品质的业态

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开一家“火”一家的咖啡店是产品也是服务 灵峰街道“偏爱”有品质的业态

2024-06-26 02:04| 来源: 网络整理| 查看: 265

         周六下午三点,“藏”在灵峰街道灵溪公园的两小时咖啡店人头攒动。店内,三三两两的客人围坐,喝着咖啡、聊着天,不少人拿出手机自拍、直播,大家互不打扰;店外,草木森森、河水潺潺、清风习习,一派自然风光。

  “和平时相比,周末的客流量明显增长,基本下午两点到四点都是爆满的状态。”两小时咖啡店负责人熊熊介绍,开业到现在两个月时间,店里的日均客流量在230人次左右,月均客流量达到7000余人次。对仅40个客座位的咖啡店而言,这个“流量”实打实算得上火了。

  这在灵峰不是特例。虽然当前仍受疫情影响,加上学校开学,各地旅游行业明显“冷”了,但灵峰街道各家“网红”咖啡店依然可见来来去去的客人,大家惬意的身影与咖啡浓郁的香味奇妙地交织,勾画出属于乡村特有的风景。

  这两年,灵峰街道陆续开起了不少个性化店铺,餐饮、手作、工艺品、图书等领域均有涉及,因为个性明显、受众多、传播广,咖啡店成了其中的佼佼者,几乎开一个“火”一个。

  “小而美、两小时、i—晴堡、coco,还有星巴克等品牌咖啡店……”街道副科级组织员朱晶晶细数当前街道已经运营的咖啡店,她认为,这些咖啡店既是灵峰休闲产业的功能配套,也是衍生业态。“i—晴堡本身就坐落在小瘾·半日村,除了咖啡馆功能,它还有阅读、游戏等区域,很受客人欢迎。小而美集咖啡空间、户外空间、文创空间、拍摄空间、快闪空间、独特集合等多元业态为一体,是一个新概念综合体。”她解释。

  这些咖啡店愿意“来”,客源是原因之一。“他们本身特质很明显,有自己的受众群,而度假区的客流量也会给他们落户带来信心。”朱晶晶解释,像小而美、i—晴堡除了能够招引小瘾·半日村的民宿客人外,就近还能吸引到田园嘉乐比、蔓塘里大地之光等景区的客人;coco 面向美颂商圈,两小时咖啡店距离开元度假酒店、香溢度假村、竹博园等很近。

  “我们灵峰人员构成更加多元化。”街道党委委员沈晓波介绍说,除了大量的游客,随着近些年街道的快速发展,新城市社区居民,金融、医护等行业从业人员也纷纷在灵峰落户,加上距离县城近、生态环境佳的突出优势,城区客人分流的情况也十分明显。“很多客人通过小红书、微信推介会特意过来打卡。”小而美的负责人阿庞补充。

  对于这些“网红店”的兴起,灵峰街道持开放包容的态度。“作为国家级的旅游平台,本身就需要有品质的、有格调的业态,同时用事实来说明我们的乡村是现代的、充满活力的、能够与城市生活无缝接轨的。”街道相关负责人认为,不管是这些个性化的“网红”咖啡店,还是大小乡村图书馆,亦或者是服务驿站,都为度假区完善了配套、丰富了业态。同时,这也是灵峰“产业升级”的信号:无论对当地的休闲产业经营者,还是有意向落户的项目企业,“品质”都应当是第一位的。

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