【简单好看又好吃的花卷做法快来get一下!的做法步骤图】悠然 |
您所在的位置:网站首页 › 丝瓜怎做好看又好吃又简单的做法 › 【简单好看又好吃的花卷做法快来get一下!的做法步骤图】悠然 |
我是厨房小白,所以我一般是家里常用碗,舀两大碗面粉,对应半袋酵母粉,大概6.7g。酵母粉和一小勺糖用温水混匀,糖是促进发酵的,一定要用温水,不烫手那种,热水会杀死酵母奥,要想蓬松点可以再加一点泡打粉在面粉里。将酵母水导入面粉,一边倒一边搅,搅成大絮状,再下手揉,我这水平这样方法,也能基本做到“面光 手光 盆光”了 ![]() 将锅里放水,加热到水不烫手,水不能太烫哈!将面盆放入锅中,锅盖盖上,这样发酵会比较快适合冬天 ![]() 面发酵时候准备葱花,葱花撒一丁点小苏打可以保证蒸出来的葱花也是绿的,也可不加,再放入虾皮,盐,胡椒粉,可放入一点辣椒面提香,也可以不加 ![]() 加一丁点油拌匀,放一边 ![]() 两个小时,面就发的比较好啦 ![]() 掀开有蜂窝状,将面拿出来来,揉搓排气 ![]() 面团分成两块,其中一块搓成条状,另一块放入盆里盖好盖子避免面水分流失 ![]() 将揉好的条状,切成均匀的面块 ![]() 取一个面块,擀成长方形,我这个图上的其实擀的不是很标准,反正建议大家擀成长方形,后面好操作。用刷子刷薄薄一层油,不要刷多,我家里没有刷子,我就用的不锈钢勺底,也挺好用 ![]() 1.刷油后放上一勺拌匀的葱花,抹匀一点;2.长的一边往上折叠; 3.叠成长条,然后轻轻按压,油刷多就会漏4.用手捏住两端轻轻扯长; 5.用菜刀从中间切成两段,并再适当拉长;6.捏紧一段,把一条搭在另外一条上往下编7.注意编的紧一点,横切面朝上,露出里面8.编完再从一段卷起,收尾捏紧 ,完工啦!给大家做一个步骤九宫格,从左往右从上到下顺序哈! ![]() 上锅冷水蒸15分钟左右,按压面回弹就是蒸好啦 ![]() 出锅啦,真的很好吃哟,在家多做一点,特殊时期别出门买面点啦,也是为国家做贡献了^_^ ![]() |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |