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“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金”，农历五月杨梅成熟，十分金贵。呼应古人记忆，今年我市杨梅上市。连日来，温州各地黑炭梅、早熟丁岙梅陆续开摘上市，市民可实现杨梅自由。

本地杨梅全面上市

种植面积较去年增加万亩

走进文成县珊溪镇井源村杨梅种植基地，农户们正在忙着采摘黑炭梅。“每天关注杨梅生长，按时施肥、除草、疏果、剪枝，盼到收获了！”文成县潘山农业专业合作社负责人刘日镜喜上眉梢，今年井源村黑炭梅从5月29日开始采摘，采摘期约10天，黑炭梅采摘结束后，东魁杨梅将陆续上市。

井源村杨梅种植基地共500多亩，黑炭梅占200多亩。刘日镜说，今年是杨梅生长小年，产量较去年有所下降，靠日照时间长加上施有机肥科学管理，今年杨梅糖度较高，口感不错，主要销往平阳和温州，前期收购价约为36元每公斤，随着采摘量增多，批发价格已回落至24元每公斤。

梅农采摘忙。在永嘉县黄田街道新黄村杨梅园，种植户金连明拿着手机拍视频，向顾客推荐自家黑炭梅。“今年杨梅甜度高，味道很不错！”金连明说，自家黑炭梅预计6月5日左右迎来全面丰收，采摘期约半个月，家中十余亩杨梅园主要种植黑炭梅和东魁梅，以订单销售为主，有少量散卖，目前预订数量可观。

永嘉黄田杨梅进入采摘期

市农业技术推广中心主任胡丹介绍，今年我市黑炭梅、丁岙梅上市时间与去年相似，5月底已陆续开始采摘，6月上旬集中上市，部分地区东魁杨梅受今年前期低温多雨天气影响，比去年延迟三四天左右上市。今年全市杨梅种植面积较去年增加1万亩，杨梅种植效益凸显，文成、泰顺等地梅农种植意愿提升。

目前全市杨梅种植面积超33万亩，是我市第一大水果，温州也是浙江三大杨梅主产区之一。我市杨梅主要分布在瓯海、龙湾、文成、泰顺、永嘉、乐清、瑞安等县（市、区），瓯海、龙湾获“中国杨梅之乡”称号。温州种有丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、晚稻杨梅等全国四大良种，以及少量的地方品种，其中东魁杨梅占60%以上。

摘得“浙江杨梅第一早”

科技种植“梅”开二度

今年温州杨梅首次实现了“四月红”，瓯海茶山丁岙梅再次抢得“浙江杨梅第一早”先机。今年茶山杨梅的开摘仪式于4月30日举行，卖出400元一公斤的高价。

“第一早”背后，得益于科技助力。近年来，丁岙梅由于树体老化，人为失管等因素，曾一度品质下降，如何实现“梅”开二度？

为振兴丁岙杨梅产业，2021年环大罗山省级现代农业园区获准创建，市农业农村局联合浙江省农科院等科研院所深入实施“五优工程”，形成了杨梅智能精准补光技术等13个研究成果，启动杨梅精品园建设，今年数字化大棚总面积达30亩左右。

经改造提升，丁岙杨梅品质和农民经济效益逐年提升。茶山新盘农业有限公司杨梅精品园里，数字化大棚内，农户操控屏幕可监测棚内温度、湿度、水肥等，进行远程智能浇水、施肥、自动开膜，精心化管理杨梅长势。“大棚种植杨梅降低了天气对杨梅的影响，减少采前落果和腐烂，大幅减少农药使用，再配合人工除草、物理防虫、土壤改良等系列措施，达到杨梅提质增效的作用。”浙江省亚热带作物研究所研究员郭秀珠介绍。

长期以来，露天杨梅种植存在易受病虫害干扰，采摘危险等不利因素。在龙湾区，目前已有8000多棵杨梅树成功矮化，最高高度不超过3.5米 。杨梅树矮化，让大棚种植杨梅成为可能。

杨梅矮化种植后，在智能大棚种植中，品质和产量不断上升，有效破解了“看天吃饭”难题，一棵树结果从30斤涨到80斤，同时精品果率达到了85%。为保障农户利益，龙湾区对状元结福果园家庭农场等7个杨梅精品园实施补助及配套设施建设。

胡丹介绍，为做强杨梅产业科技支撑，近年来，我市依托省农科院、省亚热带作物研究所等科研单位及省级农业产业团队项目平台，注重杨梅基础设施建设发展，推广避雨栽培、促早栽培、矮化栽培、生草栽培、绿色防控等技术，加强示范基地培育；开展大量杨梅优质栽培示范和培训；在各地组建杨梅服务队，普及杨梅修剪技术。接下来，还将大力推广杨梅综合农事服务中心，为梅农提供技术服务和冷库、预包装等场地支持。

“梅”美与共卖全球

延长杨梅产业链

杨梅素有“一日味变，两日色变，三日全变”特性，杨梅鲜果不易保存，今年杨梅季，全市首条规模杨梅汁标准化自动流水线将投产。

“经过前期研发，目前已经成功调制。”温州农夫兄弟食品有限公司是龙湾区有着40多年历史的老牌饮料企业，企业负责人王振海介绍，目前正在多地考察学习杨梅饮料生产，做最后的准备工作，本月生产线预计投产。企业原材料收购将通过龙湾区农业产业联合会统一进行，以带动本地杨梅种植户增收。

龙湾区农业农村局还积极与许太和酒坊、悠享家等温州本土企业对接，开发杨梅酒、杨梅酱制品，着力提高杨梅附加值，打通杨梅全产业链。

让杨梅美味不至于夏季，存留更久，温州杨梅也在致力将“梅”味销售更远。

但事实上，当前温州杨梅相较仙居、兰溪、青田等地杨梅，以县域为单位的品牌叫得还不够响亮，品牌知名度尚有较大提升空间。

今年龙湾举行“状元王鱼杨梅季”线上文旅直播活动，通过吉祥物“王状状”和“龙梅梅”IP发布、AIMV音乐创作大赛等新潮形式，打出美食IP组合拳，以期打响温州杨梅知名度。随着杨梅集中上市，接下来，我市还将举行瓯海茶山杨梅市集、文成杨梅节、泰顺杨梅节等系列活动等，此外市农业农村局还将积极牵头产销对接，引入大型采购商进入温州杨梅基地，筹划杨梅进机关食堂、社区等活动，进一步打开杨梅知名度和市场。

而在海外拓展上，去年文成、永嘉、瓯海三地方加大杨梅陆续出口，全市杨梅出口量达10吨，实现历史性突破。在此基础上，今年我市将加大杨梅出口龙头企业培育、基地认证、出口人才培训等工作，打通杨梅出口全链条，实现温州杨梅全球“梅”美与共。

来 源 ：温度新闻

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