在这个寒冷的冬季,大多数人都在比哪的温度低哪里会下雪之类的？而说起东北，想必大家那第一印象应该就是冷,好，东北地区的人经常会在冬天举行那种所谓的饺子大会,也就是大家包好饺子之后，都在街上晒饺子,因为在冬天，如果有太阳出来的话，正好地面上的冰也不会化，就把它们铺在路上，饺子也是中国比较有代表性的美食,这饺子不仅在中国一直是美食，在外国地区也逐渐流行开来,对于国内人来说，北方人是比较喜欢吃饺子的，在过年的时候都能够吃到饺子,在北方也算是一种过年的象征吧，因为承载着许多北方人的感情,今天给大家说的就是东北人的饺子大会,一条一条街都在晒饺子，大家都忙着冻饺子呢。

　　在北方地区最喜欢吃饺子，应该就是东北了，东北人非常的豪爽，这可能跟他们地域有关，东北的饺子个头很大，而里面的组织饺子馅儿也是非常的丰富，让人吃得特别过瘾，如果非要挑出一点不好的话，那就是吃不了几个就会非常的称，因为东北的饺子非常的大，里面的馅儿也很多，我们都知道饺子有一个非常大的好处，就是非常容易存放，报好之后如果你吃不完可以不煮，直接放在冰箱里面，想什么时候吃就可以直接拿出来煮，而且在冬天这种东西如果放到冷藏室的话，也不会坏掉，最关键是它十分的方便，假如说在过年过节早上的时候听听，如果来家的话也可以煮点饺子，这也是一个非常美好的象征。

　　我们知道东北的冬天可能会比其他地方冬季要来得早一点，而且他们的东西是非常的冷，气温零下十几度应该都是非常正常的，他们包好的饺子直接就洒在路面上两边，这样做的好处就是可以利用天气，可以让他们迅速的变成速冻饺，他们这样子成排成排的撒在路面上也是非常的壮观，当然对于南方人来说，见到这样的场景是非常的感到震惊的，毕竟在南方这种事情一点也不常见，黑龙江进入到隆冬季节，小事都被大雪所覆盖了，所以这个时候蓝天上的阳光照下来，不仅能够给人们带来更多的热量，而且在这个小镇上面整体看起来也是非常的整洁，到这个时候，小道上就变得非常的热闹，每家每户都会把自己包好的饺子拿到这里面来进行速冻，看样子就像是一场非常盛大的饺子会。

　　东北人是非常喜欢吃饺子的，尤其是在入冬的时候，当吃上一碗热气腾腾的饺子的时候，这个满足感是其他食物所给予不了的，所以对于速冻饺子来说是东北人长期的过年的习俗了，在过去那个条件不发达的情况下，经济也比较落后，人们根本就没办法出去劳作，对于那些男男女女们来说，他们就是坐在热炕头上有几个朋友喝上一壶热酒，对女人们来说它们就会左邻右舍的一起轮流到各家去包速冻饺子等，这种寒冷的天气也被东北人所利用起来，给了速冻饺是一个非常便利的条件，对于那些非常勤劳的东北人来说，利用这个寒冷的天气去做成速冻饺子，用机器开始代替人工也是非常的好。

　　这里的每个速冻饺子都会非常的饱满，里面的肉馅也都是经过层层的加工所制作出来的，所以当吃上一碗热气腾腾饺子的时候，其实也是承载了许多人对于大年丰收的一种念想，吃也是对来年的一种美好的期望，也是那些老人对远在他乡的孩子们没能够回来过年的孩子的一种美好寄托，同时也希望他们能够平安顺利的祝福着他们。

　　东北人的“饺子大会”,大家都在“晒”饺子,如此大规模你见过吗？