炖大棒骨怎么做 |
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![]() ![]() ![]() 简单版就是没有其他特殊材料,都是家家都有的调料。 炖大棒骨的用料 猪棒骨 2个 盐 少许 料酒 1勺 鸡粉 1勺 葱 1根 蒜 1个独头蒜 姜 5片 大料 2个 干辣椒 5个 花椒粒 6粒 香叶 2片 油 适量 东北大酱 1大勺 炖大棒骨的做法![]() 步骤1 棒骨买时让他帮助切开,回家洗净,凉水下锅开始焯水,焯出血沫即可,用温水洗净备用。![]() 步骤2 配料切好准备着![]() 步骤3 锅中倒入适量油 ,把花椒粒,干辣椒, 大料,香叶倒入锅中炸出香味,倒入葱姜蒜爆香,继续加入大酱炒香,倒入棒骨继续翻炒,加入料酒。![]() 步骤4 棒骨翻炒均匀后加入水,水超过棒骨即可,先大火烧开后转小火,大概炖制半个小时即可![]() 步骤5 炖制汤汁浓稠就可以了,加入盐和鸡粉在炖一会,炖进滋味就可以出锅![]() 步骤6 完成出锅,超级超级好吃。 炖大棒骨的烹饪技巧这道菜可以还加很多调料,类似草果,豆蔻类的,我什么都没有加,就是家里普普通通的,吃着也很好吃。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2020-10-20 ©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写,未经授权不得转载![]() ℘࿐姝彤的厨房 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 炖大棒骨的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 简单版—炖大棒骨 查看更多评论 |
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