盘点东北小吃,吃过8种以上的,一准都是老东北人… |
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炉果,东北老点心 炉果,东北传统老点心,原料主要就是油糖面鸡蛋,外带一点小苏打。 老东北人基本都吃过炉果,吃起来酥香甜。现在也有卖的,可惜再也吃不出来那个味了…… 粘豆包,东北小吃的王者,一做就是一缸,能吃一冬天 东北粘豆包 粘豆包,是一种满族小吃,盛行于东北,农家一做就是一大缸,能吃一冬天。 我特爱吃粘豆包,可我家朝鲜族是不会做粘豆包的,一到冬天就等着汉族朋友给送来一些,我家再回赠辣白菜…… 东北饭包,吃过一次最好吃的是在吉林九台 饭包 东北饭包,不起眼的农家小吃,吃饭包最讲究的是守着自家的小菜园子。 现抠的土豆和现摘的茄子上锅蒸透,配上炸蘑菇丁鸡蛋酱,还得有大葱、青椒、黄瓜的加持,拌上东北大米饭,再切上几片肘花,用大菜叶子一包,小胳膊一般粗壮,双手一捧,左一口右一口,当间再来一大口,真香! 打糕,朝鲜族传统小吃,喜事必吃! 延边朝鲜族小吃-打糕 打糕,朝鲜族传统小吃,代表着吉祥美满富足,是婚宴、寿宴、过年过节必不可少的小吃。 苏子叶饽饽,也叫粘耗子,是东北特有的小吃美食 粘耗子 苏子叶饽饽,也是满族小吃,是东北地区的传统小吃。 冬天吃了粘豆包,夏天再把粘耗子吃,粘耗子内有豆沙馅,外裹着苏子叶,吃起来糯香四溢,豆沙绵甜,带着一股子苏子叶清香,专治苦夏食欲不佳。 米肠,朝鲜族小吃,不吃过的以为是黑暗料理 米肠,朝鲜族小吃 米肠,采用东北糯米、新鲜猪血,佐以野苏子、洋葱等香辛料,灌入新鲜的猪肠内,口味浓郁,口感糯香,是内脏控、碳水控的心头好。 烤实蛋,东北烧烤小摊的招牌,颜色绿绿的,是不是恶魔之蛋? 东北烤实蛋 烤实蛋,不要被它绿绿的外表吓到,它不是变蛋,它也不是毛蛋,它是纯纯的鸡蛋。 实蛋就是把鸡蛋磕一个小口倒出来,将蛋液打散混合碱面,就会变成绿绿的蛋液,倒回蛋壳蒸制即可。 萨其马,满族小吃的头子,东北传统小吃 萨其马 萨其马,也叫沙琪玛,是满族小吃,是源于东北的传统点心。 萨其马随清兵入关进入北京,很多人都认为萨其马是北京小吃,其实不然。 在东北满族人家,现在还有自己制作萨其马的习俗,我有幸曾吃过一次,比超市里卖得好吃太多太多。 冻梨、冻柿子,东北冬天最解燥的水果 冻梨、冻柿子 冻梨、冻柿子,是东北冬季最受欢迎的水果……不接受辩驳 即便是现在物流发达,东北冬季可以吃到南方,乃至东南亚的各种水果。但是冻梨、冻柿子已经稳坐东北冬季水果的王座。 冬季的东北冰天雪地,可屋里却燥热难耐,只有冻梨和冻柿子最是解燥,用清水缓好的冻梨冻柿子,吹弹可破的表皮下就是冰凉的果汁,咬一个小口儿,嘬一口果汁,冰爽冲破天灵盖儿。 江米条,小时候吃的最多的小饼干…… 江米条 江米条,是我们80后小时候的小饼干…… 请原谅我儿时孤陋寡闻,没有见识,那时候没有奥利奥、也没有好丽友,江米条对于儿时的我真心是人间美味,现在再也找不到那个滋味了。 鸡汤豆腐串,吉林小吃,鲜美的回忆,真香! 鸡汤豆腐串 鸡汤豆腐串,吉林街头小吃的代表,因为东北作为黄豆的优质产区,干豆腐柔韧香滑,用鲜美的鸡汤一煮更是鲜美。 吃的时候,香菜末和蒜汁不可少,淋上少许的醋……吃一口,真香! 今天我们盘点了12种东北小吃,你吃过几种呢? 在你的记忆里,东北小吃还有哪些? 你的家乡是不是还有很多不为人知的小吃美食? 评论区里聊一聊吧! 当然请不要说什么锅包肉、杀猪菜、溜肉段之类的,那是正餐,不是小吃! #东北# #东北小吃# #东北美食# #延边美食# #朝鲜族小吃#返回搜狐,查看更多 |
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