1.准备好两样主要食材，小白菜和猪肉。

2.小白菜洗干净切碎

3.锅中放入少量的水烧开，然后把切好的白菜放入里面，翻几下迅速捞出，挤出多余的水分。

4.白菜处理好了来处理肉，瘦肉切碎。用刀切的肉馅比绞好的肉馅口感上更好些

5.锅中放入少量豆油和肥肉片，油开后把肥肉捞出

6.将切好的肉馅放入一半到锅中炒制成熟

7.炒好的肉馅放入酱油，十三香等调料与生肉馅搅拌

8.把处理好的白菜与肉馅搅拌均匀，肉馅就做好了

9.开始包饺子啦！

10.噹噹噹，饺子包好了，没有卖相。

11.锅中放入水和少量食盐煮开，然后把饺子放入锅中煮二十分钟。饺子漂到上面就好了。

12.捞出控干水装盘