红豆用清水洗净。 加入没过红豆的清水浸泡（8个小时左右），天热时要放冰箱里，中间换1-2次水。 上图是浸泡好的红豆，一定要浸泡充分，否则很难和大米一起蒸熟✅✅✅

和大米一起放进电饭锅，比平时蒸饭的水量稍微多一点点。 如果红豆浸泡时间短，可以先煮红豆（同时也能去涩），煮熟后的红豆捞出，控净水分放入大米一起蒸，蒸饭水量和平时蒸饭水量相似。 蒸好的红豆饭红豆越熟烂（豆子蒸开花）越好吃

营养美味的红豆饭出锅喽！