电视动画《东京食尸鬼》改编自石田翠原作的同名漫画。动画由Studio Pierrot负责制作，于2014年7月3日起每周四在TOKYO MX首播，全12话。

第2期《Tokyo Ghoul √A》于2015年1月播出。第3期《Tokyo Ghoul:re》于2018年4月播出。第4期《Tokyo Ghoul:reⅡ》于2018年10月播出。

OVA《Tokyo Ghoul [Jack]》于2015年9月30日发售。OVA《Tokyo Ghoul: PINTO》于2015年12月25日发售。

第1期

混杂于群众之中，以人类的肉为食。拥有人类的形态，却与人类不同的存在……“喰种”。对“喰种”进行驱逐、研究的“CCG”，为了达成某个命题，而新设了实验体集团。——其名为“Quinx”。并非“正经人类”的他们，与佐佐木琲世一等搜查官一起在“东京”面对的事物究竟是——！

第2期

混杂于群众之中，以人类的肉为食。拥有人类的形态，却与人类不同的存在——“喰种”。在对“喰种”进行驱逐、研究的“CCG”，曾经率领“Quinx”小组的喰种搜查官“佐佐木琲世”。他正是行踪不明的眼罩喰种“金木研”。另一方面，在成立了新体制的“CCG”，以旧多二福为中心，不安定的行动终于表面化……与“金木研”有关的故事，终于迈向最终章——

原作：石田翠（集英社《周刊YOUNG JUMP》连载）

监督：渡部稳宽

剧本：总编剧：御笠之忠次

角色设计：中岛敦子

辅助角色设计：乌宏明

总作画监督：中岛敦子、乌宏明、铃木真矢、工藤裕加

音响监督：原口昇

音乐：山田豊

动画制作：Studio Pierrot

动画制作协力：Studio Pierrot+

制作：东京喰种:re制作委员会（Marvelous、Studio Pierrot、TC Entertainment）[3]

佐佐木琲世：花江夏树

瓜江久生：石川界人

不知吟士：内田雄马

六月透：藤原夏海

米林才子：佐仓绫音

人类

掘千绘：潘惠美

嘉纳明博：乃村健次

喰种

Torso（冴木空男）：手冢弘道

大蛇（西尾锦）：浅沼晋太郎

多奈托·普鲁普拉：井上和彦

笛口雏实：诸星堇

雾岛董香：雨宫天

四方莲示：中村悠一

胡桃夹子：三日尻望

雾岛绚都：梶裕贵

月山习：宫野真守

叶･冯･罗瑟瓦特：小林优

啼：下野纮

草刈美座：花守由美里

猫头鹰（泷泽政道）：立花慎之介

芳村爱支：坂本真绫

月山观母：宫本充

大夫人：齐藤贵美子

CCG

真户晓：濑户麻沙美

下口房：堀总士郎

平子丈：近藤孝行

伊东仓元：高桥伸也

有马贵将：浪川大辅

和修吉时：咲野俊介

木嶋式：飞田展男

旧多二福：岸尾大辅

黑磐武臣：石原春贵

铃屋什造：钉宫理惠

阿原半兵卫：西田雅一

和修政：川原庆久

宇井郡：成濑诚

伊丙入：关根明良

黑磐岩：大友龙三郎

丸手斋：上田佑司

地行甲乙：川田绅司

法寺项介：速水奖

富良太志：木村良平