卡罗莱纳死神辣椒吉尼斯世界记录中被冠以世界上最辣的辣椒称号，卡罗莱纳死神是巴基斯坦的纳加和红哈巴尼罗这两种辣椒种之间的杂交品种，它有着疯狂的热辣口感和辛辣气息，用卡罗莱纳死神制成的蔬菜，它的辛辣程度要比正常的辣椒辣度高很多。曾经有人尝试空口吃卡罗来纳死神，被活活辣死。建议没有一定把握的人不要轻易的品尝卡罗来纳死神。

2.哈瓦那辣椒

在哈瓦那辣椒被发现的最初几年里，它被称为辣椒之王，虽然现在名列第2名，但哈瓦那辣椒的辣度也是相当高的。这种辣椒的辣度不像前几名的辣椒味道那样刺激，而是更加温和的，喝下去后会很暖和，在部分寒冷地区，人们拿他来做汤。

3.特立尼达莫鲁加蝎

关于特立尼达莫鲁加蝎辣椒，有一个有趣的说法，很多人认为它是被直接从烈火燃烧的地狱里带出来的，因为这种辣椒吃到嘴里后会立即灼伤喉咙和肠子，严重的时候还会毁掉舌头的味觉，让人再难品尝美味的食物。但其实这种辣椒是在特立尼达和多巴哥发现的。

4.七锅杜格拉

世界上最辣的辣椒之一七锅杜格拉，这个辣椒生吃的时候已经很辣了，但是将它加工后的辣味更加变态，一小撮，干的或者粉末状的七锅杜格拉，很容易就让自己的舌头着火，哪怕是一点点粉末飘到皮肤上，都会立刻敏感起来。

5.特立尼达蝎子布奇

来自澳大利亚的特立尼达蝎子布奇辣椒，他在世界上最辣的辣椒排行榜中名列第7位。这种红艳艳的，形状不规则的辣椒通常被用来制作辣椒酱，因为他的辛辣程度，在用特立尼达蝎子布奇制作辣酱时，工作人员需要身穿防护服，戴上防毒面具，避免辣椒灼伤眼睛和伤害皮肤。

6.那迦毒蛇辣椒

那迦毒蛇辣椒是由不同的辣椒品种经过多年的受精杂交而成的，这种辣椒非常的辣，据说品尝后一秒钟就可以流出眼泪。

7.七锅煮之巴勒科布尔辣椒

七锅煮之巴勒科布尔辣椒，之所以叫这个名字是因为用这种辣椒炖肉，能够连续炖七锅肉，而且每锅肉都非常的辣。日常生活中，只需要添加一点点七锅煮之巴勒科布尔辣椒，菜肴就会变的又辣又香，因此它在世界辣椒，排行榜中名列第七位。

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