近年来，越来越多的人开始玩起了户外装备，尤其是刀具。折刀被称为“为硬汉而造的高速工具”。制作精良的折刀灵活且易于控制，不仅是优秀的武器，更是使用者手臂的一种延伸。

折刀已经有1600多年的生产历史，但到了17世纪后的西方，刀的整体构造与功能才有明显的进步。当时已经出现了口袋衣裤，人们开始使用折刀来作为吃饭的餐刀。工业革命后，折刀开始真正大放异彩。

世界上知名的刀具品牌数不胜数，还有不少知名刀匠有自己的作坊，下面就介绍下世界十大经典知名折刀品牌，你都见过玩过哪些呢？

1.挺进者

挺进者作为美国专业的战术刀具厂商，致力于设计和制造最佳高品质以适应恶劣作战环境的格斗刀具，秉承严谨的制刀工艺，受到军警执法界的肯定和热捧。SMF系列战术折刀集成了最顶级的刃钢、高抓握力的双材质枪式刀柄以及坚固可靠的一体框架锁定，成为挺进者最畅销的战术折刀。

他们每一把刀磨利的程序下，只造同一刀锋的型式，可以做得更好，更有效率。锐利的水滴头刀尖可以发挥出强劲的穿刺作用，开刀采用灵巧的双头拇指柱以及圆柱形开刀洞辅助刀身的开合，刀柄后部的滚花凹槽让使用者反手握持更加舒适，可随意进行拉划或防御动作。

2.蝴蝶

西方影视大片出镜率很高的蝴蝶刀。作为美国知名刀具厂家以生产甩刀闻名世界，以手掌一压，弹簧栓就会跳开甩刀，过去栓子都是以一条弹簧提供动力。BM51 蝴蝶刀改用握柄内衬的钛金属片提供弹力，使用寿命更长、更稳定。除此之外，和过去蝴蝶刀亦不同，刀刃钢材则采用了更好的D2工具钢。

3.蜘蛛

美国蜘蛛折刀承袭了美国军刀一贯的强撼切割力及锋利度，尺寸则约为美国军刀的一半左右，大大满足了许多人对于折刀实用性及效率不足的遗憾。蜘蛛设计遵循着简单可靠的原则，结合功能美学与良好的人体工程学，给你细腻的手感和抓握力。故在世界上广受欢迎，载誉颇丰，顾客中包括了许多许多执法人员、消防和救援人员、伞兵以及公民个人。

该刀典型的刃身纤细狭长，使用缎面研磨后抛光让刃身更加光亮。大平磨手法精心打磨出锋利的切割刃线，锐利的水滴刃头让刃身的的穿刺力同样可怕，几乎可以破入任何防护装置。由于采用刃鳍快开方式可以单手压住刀背圆孔打开，刃鳍在打开后还能作为护手使用。

4.瑞士军刀

欧洲百年老字号的多功能工具折刀，该刀本身集合了剪刀、开罐器、螺丝刀、钻孔锥、钢锯、钢丝钳、小刀、尺子、放大镜等多种生活常见的基本工具于一身。不仅能为您解决日常生活中的不时之需，还能用来完成一定强度的专业工作。加上市场价格平宜近人，所以在中国很多人选择瑞士军刀作为EDC随身工具（EDC是指每日携带的概念，即为了应付日常使用和处理突发事件的一种多用或专用工具）。

5.威廉亨利

威廉亨利是世界名刀奢华品牌，从刃材到手柄，从设计到工艺，代表着全球手工刃的巅峰，它代表着高端收藏类折刃的顶点。

它很适合收藏，因为它由最高端的冶金技术，最好的手工匠人，最昂贵金银珠宝等及天然材料制作出来的，同时也很实用，因为轻盈到放在口袋里，使用时甚至会忘记它的存在，开启有如羽毛飘舞般轻快。

6.马国森

马国森系美籍华人。30后生人，曾在美国军队服过军役，具有军方背景，退役后在戈博刀具厂家担任过刀具设计师。后来退出自立门户亲自创计自己品牌的刀具，将其在特种部队服役时的亲身经验加上对美学、人体工学的理解，制造出这把被喻为现代刀具趋势模范的折刀。

由于马国森代表华人设计的实用刀具受到美国军方人士青睐，故在刀坛中占有一个相当影响的地位，其符合人体工学的设计，高度的实用性及锐利、高品质的刀刃制作获得全世界的用刀者高度的评价。直到现在许多人将马国森折刀列为收藏级刀具。

7.钢狮

意大利的马尼亚戈，是意大利著名的刀具生产中心。

钢狮对于刀具的生产有着异常的执着，他们的产品只在马尼亚戈生产，没有生产外包，对产品的质量检查严格把控以确保刀具的高品质

亚特兰大刀展是刀具世界里的盛事，在2014年之前，美国已经连续超过十年夺得桂冠。

在2014年的亚特兰大刀展上，钢狮一扫颓势，荣获“最佳制造质量奖”以及“年度最佳刀具奖”。

这是世界上刀具行业里，最高形式的赞扬和褒奖，也是世界刀具爱好者对钢狮工艺的认可。

在2015年，钢狮凭借T.R.E又一次夺得“年度最佳刀具”奖。

在2016年，凭借KUR Metamorphosis，钢狮又一次获得“年度最佳刀具”。

其优雅的线条，新的生产技术，创新的设计捕获了在场的一众观众。

连续三年斩获亚特兰大大奖，是意大利钢狮的最高荣誉，也是对钢狮最大的认可。

8.ZT零误差

ZT折刀独特地方是采用KVT滚珠轴承系统（刀柄蓝色圆形旋钮），该滚珠轴承能够使刀刃非常快速的开刀，而且在开刀时非常顺滑，且能将对刀片的磨擦损伤减至最小，非常适合日常EDC。

美国的ZT在英文是零误差的简写。这个刀具在滚珠轴承设计方面、制造过程与功能应用方面，都达到零误差、零缺失的完美境界。为实现这个目标启公司请出当家刀匠肯Onlion为代表，与斯特赖德刀刀厂进行合作，设计生产出了这种ZT系列折刀。

ZT 系列不仅拥有坚强研制背景，该品牌还参与社会公益事业，该协会对于促进并推广退伍或现役军人的身心安全不遗余力，其极高的性价比，和中低端的价格，堪称刀具届的良心楷模。

9.德国波尔

德国波尔的刀具定位高端，大部分产品采用意大利钢狮刀具厂家的电脑数控加工设备制造，保证了产品精度和稳定的质量，由于良好的产品质量以及设计，刚问世不久便得到了德国以及北约的青睞，其中有几款已经被北约采购装备，更有德国部队也在使用。

10.狐狸

注重品牌设计的Fox狐狸是意大利最权威的刀具制造厂商。注重与手工刀匠和设计师合作，创造出许多畅销刀具。Fox刀具公司位于意大利的马尼亚戈，始建于1977年，它的品牌名称来源于创始人Oreste Frati的首字母拼写。自成立以来，生产刀具提供给民用、军事、执法、救援以及一些特种部队，在欧洲刀具市场上影响力巨大。几乎欧洲的一些特种部队和北约军方都喜欢采购Fox的产品，一些士兵甚至愿意自费购买，可以见得Fox的品质已深入人心。

上个世纪70年代以来，随着电影电视的发展，意大利手工风格剑更是冲出国门，走向世界，频频登上银幕成为欧美各资本主义国家黑帮老大，地痞流氓、问题青少年、职业杀手的标准EDC。意大利手工风格剑已经成为一把电影史上出镜率很高的刃，在经典电影＂教父＂里出尽了风头，除此之外，在电影＂夺宝奇兵＂、＂这个杀手不太冷＂、＂七宗罪＂、＂敢死队＂等都有所呈现。