虾按照生长环境来区分，通常有海水虾和淡水虾之分。其中，淡水虾就是指在河流、池塘、湖泊等淡水区域生长的虾类，多以沼虾为主要品种，具有市场需求大、经济效益好等特点，在我国养殖也十分普遍。那么淡水虾品种有哪些？下面一起来了解下吧。

1、日本沼虾

日本沼虾俗称青虾，它是一种纯淡水虾，其具有适应性强，繁殖力高，食性广等特点，而且全年都可上市，因此亦是我国淡水捕捞的重要对象。

2、克氏原螯虾

克氏原螯虾又称小龙虾，是原螯虾属的一种虾类，为淡水虾。现已成为当前我国最火爆的餐饮和网红食品之一。

3、澳洲淡水龙虾

澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。不仅生长快，产量高，而且营养丰富，肉质细嫩，关键它食性也杂，不挑食，粗生易养。

4、罗氏沼虾

罗氏沼虾又称马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。作为“淡水虾王”，罗氏沼虾不仅是个体最大的淡水养殖品种之一，也是宴席上的佳品之一。

5、秀丽白虾

秀丽白虾又称太湖白虾，是淡水虾类中的一种。该虾种是太湖主要的经济虾类，每年产量占太湖虾类产量50%以上。

6、幽灵虾

幽灵虾是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明，甚至可以清楚的看到内脏，故而得名幽灵虾。它在渔业生产当中主要是用作钓鱼时的诱饵，当然也有人喜欢将幽灵虾作为观赏虾宠物。

7、黑壳虾

黑壳虾是常见的小型淡水虾类，除藻力强，繁殖力高，具有一定的观赏性，可以养在淡水缸中。

8、中华新米虾

中华新米虾因其生活在淡水池沼内的水草间，故又名草虾。这种虾个体很小，体长仅2.5厘米左右，但产量大，有一定的经济价值。鲜食一般挂糊油炸，煮熟后加工成小虾米，亦称“湖米”。



总的来说，淡水虾的品种有很多，而且还有不少海水淡化的广盐性虾类，如刀额新对虾、南美白对虾等，因为它们在淡水中养殖，因此也可以被称为是淡水虾种。

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