大凉山的“丑苹果”好吃的果子丑又何妨?

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大凉山的“丑苹果”好吃的果子丑又何妨?

2024-07-12 09:48| 来源: 网络整理| 查看: 265

这里的天气明显比外面冷的很多,早晚温差极大,十分利于苹果糖分积累。

前两天山上就已经下了第一场雪,被雪洗礼过的苹果口感更好了,糖分在果核部分堆积成透明状,味道变得更加浓郁。

注:丑苹果种植在高海拔,昼夜温差大,会出现冰糖心,属于自然现象。

不保证每颗都有冰糖心,但保证每一颗都是一样脆甜多汁,原滋原味!

果园亲测甜度

平时我们吃的苹果大多数甜度都在13°左右,随手在果园测试了一个,甜度就已达18°!

咬一口瞬间有一种沁入心脾的满足感,清甜顺着舌尖流向心里,感受到清凉与舒适,还想再来一个!

如果说,

大凉山被绵延山脉隔绝于世而贫穷,

那这丑苹果就是打开通往外界的一扇大窗。

正因为这里是贫困的山区,经济不发达,一直以来,在大凉山照料果树的大多是年逾六旬的乡村留守老人。

他们守护在这片土地上,用最原始生态的方式照顾着果树,果园也成为了他们唯一的经济来源。

苹果挂在枝头从不套袋,不打农药、不催熟,自然生长,不去过多的干预苹果树。

苹果枝却用力向上生长,直比天高,经历风霜后的丑苹果不仅更甜,还带有一种野性的味道。

种出了好苹果,却因为交通不便,只能靠人工和马驼,很少人能知道这个远离城市的地方,还竟然隐藏着这么好吃的苹果。

大凉山脆甜丑苹果产量有限,

原生态生长的苹果大小不一,

每一颗都是精心挑选,

别错过当季时令冰糖心丑苹果哦!

大凉山盐源脆甜丑苹果

脆甜多汁、散发苹果清香

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