上海青，是上海一带的华东地区极常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。它的叶片呈椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好，为我国普遍蔬菜之一。上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效促肠道蠕动。那么我们就来看看如何种植上海青才能提高产量和品质。

上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长尤好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。整地时要深耕，撒上充足的农家肥或有机肥，使用之前要充分将其腐熟，以免对上海青根部造成伤害，影响根部生长。

苗期每天适当浇水，要保持土壤湿润，上海青生长期间需水量较大，每天可浇两次水，早晚各一次。等上海青长出三到四片叶子是就需要进行间苗，保证合理的密度。上海青施肥主要以氮肥为主，生长期间缺氮时，生长速度慢，叶片发黄，要及时补充喜锐施高氮水溶肥。后期浇水需加少量复合肥，因基质土保肥力差，肥力低。定植后，中耕与施肥结合进行，施肥前疏松表土，定植4天后开始追肥，每隔5天一次，全期追肥4次，定植后35天采收。

上海青生长周期比较短，生长过程中需要除草1到2次，在幼苗期除草尤为关键，幼苗期的上海青比较小，杂草因为土壤施肥后比较肥沃而生长迅速，不及时清理杂草会造成土地肥力的流失，尽早的除草对上海青的幼苗是非常重要的。

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【本文标签】 如何种植上海青才能提高产量和品质 喜锐施高氮水溶肥

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