人均：3元

地址：涧西区景华路31号。

这家店应该占满了我整个高中时代的记忆，哪怕我现在尝过洛阳很多其余的包子店，都还不觉得这家店逊色太多，可见当年因为这家店喜欢上灌汤包还是没有错的。

皮略厚一点，个头很大，吃的时候先咬个小口吸卤子，然后连皮带肉一大口吃掉。肉馅扎实鲜香，吃着一个还要想着下一个！

part/02

开封刘氏灌汤包

人均：14元

地址：中州路建业3楼最南端中原老字号美食城内。

刘氏灌汤包位于在建业的中华老字号里面，属于大排档的形式。从调配馅料，到包包子，每一道程序都是用开封最传统的手艺。装修风格典雅精美的陈设，古香古色。

蒸包子时，蒸屉散发出有股粽叶的清香味儿，特别新鲜，面莹透，味儿也调配的好而且汤汁也很多，肉馅儿很足很烂吃一口就深深地渗入到皮肉里，味道很鲜甜。

part/03

阿春家全蟹黄小笼包

人均：34元

地址：辽宁路与珠江路交叉口西100米路北(公交站背后)。

这家店门面虽小，但环境很好，很有特色，干净卫生，厨房部分都是开放的，你能看到蟹黄包被包起来的过程，生意一直很不错，很多附近居民光顾。汤包都是现蒸现卖的，味道很鲜美。小小一只，一般可以一口一个。

蟹黄灌汤包用料十分讲究，所谓灌汤，就是包子里肉的比例不多，并且不成团。鱼籽包、竹笋小虾包和鳝丝馄饨，每个包子都经过严格的称重，汤汁丰沛，鲜香浓郁。馅料儿也够大，蟹味十足。

part/04

阿三生煎

地址：涧西区珠江路辽宁路西100米

阿三生煎源于上海，上海人爱吃甜口，所以传承的包子馅也带些甜味。吃生煎得自己到窗口去取，而且桌子上有个特制的小牌子。

吃生煎一定要趁热，咬开一个小口，用勺子能接满满一勺的汤汁，这汤看起来油入口却很清亮，有喝到胶原蛋白的浓稠感。肉馅鲜美，外皮焦脆，蘸一点秘方熬制的醋汁，酸甜生津，鲜香多汁。

part/05

东来顺包子

人均：8元

地址：瀍河区东花坛。

这家店是清真店，在洛阳已经有一定的知名度了，包子种类比较多，南瓜丝包子，豆沙包子，店面不是很大，吃客很多。

除了包子，他家还有馄饨，面条，平价又好吃。最值得一提的是牛肉灌汤陷，来这家店的人都会点，肥而不腻，但是粥还有待提高。

part/06

郭记老字号果子油茶包子

人均：3元

地址：老城区西大街与安乐北街口。

郭记果子油茶店位于老城区丽京门仿古一条街，店铺面积不大，在老城区开了已经太多年了，老板夫妻俩是纯纯的老城人，他们的油茶很出名，口味做的相当不错，每天早晨到中午人一直都是爆满，节假日更是夸张到不行，油茶是来到洛阳一定要品尝的特色美食之一。

我个人推荐他家的食谱有果子油茶+包子或者花生油茶+包子，如果是第一次吃的话，我觉得果子油茶更配喔。人均消费不贵，5块钱妥妥的饱，哈哈。老板人很好，小店卫生也不错。

part/07

开封第一楼

人均：40元

地址：九都路与丽新路交叉口路北。

开封第一楼在大洛城的名气无须赘述，人气很高，在全国各地都有很多分店，环境宽敞明亮很大气，像是吃回了古汴梁时期。最主要是结合咱洛阳本土实际菜品，水席搭配。

包子的馅料是比较丰富的，有鲜肉的、素三鲜的、鱿鱼的、刚出炉时，热气腾腾的样子十分诱人。轻轻咬开就有汁水溢出，肉馅很大颗，能明显地看到馅料儿，而且没有很油腻，肉质的口感很紧实，吃起来很鲜美。

part/08

翁记包子

人均：5元

地址：凯旋路与八一路交叉口西20米路北巷子内

翁记老板在二十年前是洛阳酒家的特级大厨，老板的母亲是酒店里的面点师，有着俩尊大佛坐镇，即使这是一家小店，也是5星级别的小店！去过的人都说老板的服务态度超级好，招呼客人非常热情。

包子的品种不算多，但是每一款都是用心做出来的，经过两位大厨多年的研制改良，卖了三十年，每一种拿出去都可以当招牌使。

皮薄汤足，汤包皮薄，汁水很丰富，不腻十分对洛阳人的口味。最火爆的是酸菜和酱肉包。

part/09

陶陶居包子

人均：7元

地址：北大街和中州路交叉口北100米左右

汉屯路与纱厂路交叉口。

陶陶居包子在洛阳也算是老字号，算是餐饮一巨头了也有众多连锁店。印象中最深的还是它家的米线与包子了。

包子价格确实划算，小小的，可以多吃几种口味。他家肉包香而不腻,菜包鲜香,豆沙包软糯。

part/10

喜味福生煎

地址：西工区新都汇四楼。

涧西区万达广场室外步行街。

洛龙区泉舜广场四楼.

喜味福与别家不同放入是它的装修风格，年轻化很活泼，很有咖啡厅的感觉。

生煎都是现做的，汤包样子小巧可爱，咬一口鲜美的肉汁就爆出来了，肉馅紧致，肥而不腻，皮比较厚，整体味道咸中带甜，让人越吃越香 ，很受欢迎。

part/11

家的味道

人均：56元

地址：学府街奥体花城3期

家的味道这家店开的时间不长，位置还算好找，环境比较干净，整洁，整体感觉很温馨，适合家庭聚会，朋友小聚什么的！老板好年轻颜值也高而且讲可以根据客人的要求做菜，菜品没有很多调料好吃量足，蟹黄秋葵、龙利鱼、灌汤包、流沙包都很喜欢，汤也很好喝，服务也很好。

厨师来自开封，所以灌汤包绝对地道，可以说是这家最叫座的菜了，汤汁丰富，馅料爆满，鲜香十足！

part/12

柳记开封灌汤包

地址：新街442号

柳记开封灌汤包，在老城区，新街442号。这是一家清真店，有灌汤包、蒸饺、小菜等等。

汤包比一般的要厚实一点，馅料也很足，味道香醇，姜味会有一点点大，但是一点都不影响整个的味道，越吃会越上瘾！

part/13

开封灌汤包大北门小吃城

人均：10元

地址：环城北路大北门文化广场影城隔壁大北门小吃城内

他家主要是经营开封小吃，有灌汤包，烫面角，还有别的。去的时候人不是特别多，等了一会儿才上。

除了烫面角之外，其他的都比店内实际价格便宜，灌汤包是他们的主打，一笼十个包子，用料很不错汤汁比外面的大肉包多了，而且皮也是比较硬是死面皮，不是外面的发面皮。

part/14

重庆阿婆豌杂面

人均：9元

地址：牡丹大道永泰街交叉口西南角(洛龙区中心血站旁)

这个地方位置应该不是特别好，不过每天来吃饭的人还挺多的，朋友推荐的环境比较好，看起来很干净。主营豌杂面，以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，店里还有重庆小面、肥肠面、炸酱面等等，都是份量大又实惠。

灌汤包的味道还是比较正宗的。皮，肉馅都是比较好吃的。也不算特别的油腻。价格也比较的实惠。

在洛阳，没有一个人能躲过灌汤包的诱惑，

洛阳的冬天，一笼美味的灌汤包，

绝对能让无数吃货竞折腰。

看到这里，是不是真的饿了呢？

那就来来一份灌汤包吧！

文章部分图片来自于：大众点评

如有侵权联系删除

点个

end

你还想看

END返回搜狐，查看更多