魔都高端意大利餐厅大洗牌,这9家必吃!

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魔都高端意大利餐厅大洗牌,这9家必吃!

2024-07-15 11:17| 来源: 网络整理| 查看: 265

DA VITTORIO SHANGHAI

征服英国女王和奥巴马的意大利国宝级餐厅

大牌指数:★★★★

特色点:意大利国宝级餐厅、英国女王和奥巴马都是他家座上宾

招牌菜式:八道式Tasting Menu

2019年,魔都意餐届迎来一位重磅明星——DAVITTORIO,作为意大利国宝级餐厅,连年荣登意大利高级餐厅排行榜NO.1,稳居2019意大利米其林指南三星宝座,女王伊丽莎白二世、美国前总统克林顿和奥巴马,都是他家的座上宾,排在首位自然当仁不让。

由Chef Chicco & Chef Bobo兄弟把控菜品,价格和定位上和意大利老店几乎没差。开业初期的八道式Tasting Menu,海鲜为主打,“简单至胜”兼具美味和美感,一尝意大利老店原汁原味。此外,店内还有一间专门为上海店定制的时髦酒廊,收藏了3000瓶美酒佳酿,就等着你去发掘惊喜了!

地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心北区N3栋3层

预定电话:021-63302198

人均:1837元

营业时间:周二至周日 18:00-22:00

IL RISTORANTENIKO ROMITO

开业仅三个月就摘得上海米其林一星

大牌指数:★★★★

特色点:开业三月摘得上海米其林一星、世界名厨Niko Romito主理

招牌菜式:脆皮小乳猪、龙虾意面、意大利云吞

作为去年米其林上海榜单的最大黑马,IL RISTORANTE NIKO ROMITO的名气已经无需多做赘述。坐落在上海宝格丽酒店47层,俯瞰黄浦江和浦东的壮丽天际线。高贵典雅的环境,餐盘都是宝格丽提供,更有米其林星级名厨Niko Romito亲自坐镇,无一不让沪上食客心向往之。

餐厅在Niko Romito主理下,开业仅3月就摘得上海米其林一星,从特色料理到经典意餐,都各具特色。在这里食客不仅可以体验到脆皮小乳猪、龙虾意面等意大利多个城市的传统佳肴,明星主厨Niko Romito还会不时带来惊喜的主题菜单。

地址:河南北路33号上海宝格丽酒店47层

电话:021-36067788

人均:1212元

营业时间:周一至周日 12:00-14:30 18:00-22:00

TERRA

意大利米其林二星餐厅全球首家分店

大牌指数:★★★★

特色点:TERRA全球首家分店、每晚只设20个席位

招牌菜式:和牛鞑靼搭配松露酱&黑蒜酱

意大利米其林二星餐厅TERRA全球首家分店,一来上海就俘获了所有意餐老饕的心,餐厅仅设20个席位,每天仅晚餐营业。餐厅颜值很高,现代摩登装饰与自然元素在这里完美地融为一体,打造出一个静谧的隐世秘境。

在意大利受训于Heinrich的主厨Sandro Zheng,把意大利有机美食的理念延续到了上海。在一餐的时间内,让你全身心融入萨伦蒂诺山谷的生活场景,野生、有机、手作的森系美食,山地高寒气候孕育出的葡萄酒,都将刷新你对于意大利饮食的传统认知。

地址:南京西路1601号芮欧百货5层(近常德路)

电话:021-32535722

人均:1117元

营业时间:周一周日17:30-22:00

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

连续2年蝉联米其林二星

大牌指数:★★★★

特色点:连续2年蝉联米其林二星

招牌菜式:龙虾海胆猫耳朵意面

位于洛克外滩源楼顶的8 1/2Otto e Mezzo BOMBANA,在主厨Umberto Bombana的带领下,连续二年保持了米其林二星的战绩。店内装修设计颇有电影感,大量金属和大理石元素,让人如同走进Caserta王宫。

龙虾猫耳朵意面

作为沪上最广为人知意大利餐厅,81/2 Otto E Mezzo Bombana家的招牌菜品,很多意餐粉早已谙熟于心。除了龙虾猫耳朵意面,每年的松露料理也是不容错过的美味。此外,他家的Chef's Table 也是一大特色,让食客近距离体验 Riccardo 大师级的厨艺。

地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

电话:021-60872890

人均:2262元

营业时间:周一至周日 18:00-23:00

LAGO by JulianSerrano

名厨Julian Serrano亚洲首秀

大牌指数:★★★★

特色点:名厨Julian Serrano亚洲首家餐厅

招牌菜:Vitello-Tonnato鱼香小牛肉

去年随全球第二家苏宁宝丽嘉酒店一同开业的LAGO,世界名厨Julian Serrano亚洲首秀。

餐厅由国际知名设计公司StudioMunge设计,沿用了拉斯维加斯LAGO的时尚现代风格,从无敌景观的超大室外露台和私密别致的钟楼包房,手笔和阵仗都是十分可观。

餐厅主打意式新潮小碟菜与分享式料理,不仅关注食材本身的质量与口感,更是将摆盘的艺术发挥到极致,鱼香小牛肉、自制手工意大利面和海鲜都值得一试,一次品尝多道意大利风味佳肴,缔造出层次分明的多重口感,能给你意想不到的惊喜体验。

地址:北苏州路188号6楼

电话:021-36806777

人均:632元

营业时间:周一至周五 17:30-22:30 周六周日 11:30-22:00

Mercato by Jean Georges

外滩三号的意式概念餐厅

大牌指数:★★★

特色点:拥有米其林血统的低调实力派

招牌菜:黑松露披萨、酥脆牛肋排、提拉米苏

外滩三号的Mercato,是不少魔都意餐老饕心目中的“白月光”。主理人曾经担任米其林三星大厨Jean Georges,Mercato可谓拥有正宗的米其林血统。餐厅内部设计风格鲜明,运用了大量的原木和皮革元素,低调朴素中不乏意式优雅。

黑松露披萨是Mercato必点招牌,轻薄且柔软饼皮,散发着阵阵麦香和焦香,香气独特的黑松露和三种浓郁的芝士相混合,满嘴留香的绝佳体验,简直让人欲罢不能!

地址:中山东一路3号外滩三号6楼

电话:021-63219922

人均:656元

营业时间:周一至周日 17:30-22:00

Da Ivo SHANGHAI

自带“巨星”基因的低调实力派

大牌指数:★★★

特色点:胡歌、孙俪、邓超都来打卡

招牌菜:混合海鲜拼盘、魔镜下午茶

在餐品方面,Da Ivo的出品也从未叫人失望,深受魔都仙女喜爱的魔境下午茶,在沪上奢华下午茶榜单上排名前列。M9西冷牛排、鹅肝野菌浓汤等意式风味美食,在传统意餐基础上又加入新创意,彰显了主厨无限的巧思。

在餐品方面,Da Ivo的出品也从未叫人失望,深受魔都仙女们喜爱的魔境下午茶,现在依然一座难求,在沪上奢华下午茶榜单上排名前列。店内还提供各式意式风味美食,保留了意餐精髓的同时又融入创意,彰显了主厨无限的巧思。

地址:金陵东路1号23楼

电话:021-57171757/021-63030021

人均:811元

营业时间:周一至周日11:30-24:00

食光西餐厅Scarpetta

隐于闹市中的欧洲乡村小馆

大牌指数:★★★★

特色点:隐于闹市中的欧洲乡村小馆

招牌菜:招牌菜蛤蜊披萨、肉酱猫耳朵面配烤牛骨髓

Scarpetta可以说是沪上网红餐饮的鼻祖,曾被Condé Nast评为2013全球超受欢迎的70家餐厅之一。重新装修后的Scarpetta,Kinfolk风格餐桌、纽约Loft风楼梯,暖黄色灯光、木质桌椅,这些清新元素让Scarpetta的氛围变得格外温馨。

Scarpetta专注于提供独特的披萨,网红蛤蜊披萨、松露鹅肝披萨,都是让魔都披萨控沦陷的经典款。还有牛骨髓猫耳朵、烤鸡等融合创意与心意的美味,令众多沪上老饕流连忘返。

地址:蒙自路33号(近徐家汇路)

电话:021-33768223

人均:373元

营业时间:周一至周日 17:30-22:00

Frasca

摩登简约的意大利餐厅

大牌指数:★★★

特色点:摩登简约的设计、自带高颜值户外“花园”

招牌菜:经典罗马Pinsa、提拉米苏

Frasca是位于上海镛舍公寓式酒店内的美食秘境新锐。餐厅设有酒吧、公共用餐区、玻璃房和户外花园四个区域,明亮开阔的布局、颇具玩趣风味的意大利卡宾枪骑兵队海报、手绘罐子等特色装置,打造出意大利特色的闲适风情,宾客置身其中怡然自得。

Frasca汲取意大利烹饪精髓,从招牌菜品Pinsa就可窥见其一:全程采用罗马传统方式制作,原料选自意大利本土富有营养的有机面粉,手工慢揉,配以传统肉类,并用木炭烤制,相比披萨更为健康。

地址:南京东路 石门一路366号镛舍酒店一层

电话:021-32168168

人均:390元

营业时间:周一至周五11:30-14:30 18:00-22:00

在全新魔都高端意餐榜单里,

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