舌尖上海丨沪上吃不厌的美味粽子 |
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上海老底子每天呈送精彩文章一组 打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月 叙上海老底子事 忆上海老底子人 诉上海老底子情 端午节的习俗有哪些?悬艾叶、赛龙舟,吃粽子……虽然习惯了快节奏生活的都市人早已没有了诸多传统习惯,不过美味的粽子始终没有被人们忘记。端午节即将来临,究竟沪上哪里的粽子才是你的最爱呢? 【葛恒昇粽子店】 【美味区域】青浦区/朱家角 【上榜理由】传说中的葛老太粽子店,长条形像枕头一样的粽子,米很香糯,又不咸,里面一长条的肉贯穿头尾,肥瘦正好,非常香,真正第一口到最后一口都能吃到肉馅儿,满足感十足。 【功德林】 【美味区域】黄浦区/南京西路 【上榜理由】如果要把粽子当礼品送给老人和长辈,这家的就是首选了。粽子的“肉”其实是用大豆纤维做出来的,嚼上去有点韧性,丝毫没有肥肉的腻味。 【杏花楼】 【美味区域】黄浦区/福州路 【上榜理由】说到杏花楼的粽子,真是品种繁多,有广式和苏式两类,广式有碱水粽、碱水豆沙粽、蛋黄肉粽、鲍菇腊肉粽、裹枕粽、裹枕王粽等。苏式粽有肉粽、豆沙粽、咸肉豆瓣粽、赤豆粽等。都是真空包装,既清洁卫生又方便携带。 【王家沙点心店】 【美味区域】静安区/南京西路 【上榜理由】一到特殊的节日,这种老字号就人山人海啊,端午节买粽子,中秋节买鲜肉月饼,重阳节买糕点。蛋黄粽买回家加热以后吃,出乎意料得好吃,正是喜欢的甜咪咪的味道。 【沈大成】 【美味区域】黄浦区/南京东路 【上榜理由】说起沈大成,那是上海的老字号品牌、老一辈心里响当当的点心店。沈大成创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史,其总店如今位于南京东路636号。每次路过都可以看到门口排着长长的队,老牌子了,质量很可靠,口感好,肉粽那叫一个香啊。 【五芳斋】 【美味区域】黄浦区/云南南路 【上榜理由】最有名的其实就是这边的粽子,从小到大美食的经典回忆,最好吃的就是蛋黄肉粽,每年端午都会来买点五芳斋的粽子,否则就好像过节缺少了些什么。 【缪氏粽子专卖店】 【美味区域】杨浦区/平凉路 【上榜理由】很不起眼的一家小店,蛋黄肉粽3.5元一只,物美价廉,每次都去他家买热乎乎的粽子吃,里面有一大块肉,精肥相间,还有一个咸蛋黄,味道真心好吃。 【盛兴点心店】 【美味区域】卢湾区/顺昌路 【上榜理由】老上海的小吃店里,数这家最正宗了,原来只卖馄饨和汤团,每逢端午的几个月会卖粽子。点心由阿姨端上桌,粽子会帮你剥掉粽叶,服务很周到。 【湖心亭】 【美味区域】黄浦区/豫园路 【上榜理由】很喜欢这里的点心,味道胜过于茶,点心的种类很多,特别是这里的小粽子,就橡皮那么大小,咬一口里面竟然还有肉,精致好吃。 来源:人气美食和网络 原标题:《舌尖上海丨沪上吃不厌的美味粽子》 阅读原文 |
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