不仅是平常家庭的人喜欢喝，

就连当时的一些上流社会的人也是比较喜欢喝的酒

，一般举行什么宴会的时候，

他们就是用黄酒来招待客人，可见当时的黄酒地位还是很高的。

而这黄酒并不是那段时间才盛行的，它的历史可算是非常久远的了，从最早的殷商那个时代，这酒就已经出现了，而且是一直都没有被中断过，每一代的人都喜欢酿这个酒，尤其是在唐的时候，那是黄酒的巅峰时代。而白酒，是在元的时候才开始出现的。

而且随着后来的发展，南酒慢慢地向北方发展，后来南酒就逐渐变为我们的国酒了。而毕竟南方是黄酒的源地，所以南方一直都是黄酒的主要生产地，北方也有几个比较盛产黄酒的地方，只是没有南方的多和纯正罢了。

在民国的时候，白酒其实在人们生活里也是有的，毕竟那个时候很多人的家里其实并没有多富裕，而黄酒的制造需要大量的粮食，这是一般家庭所负担不起的，

所以有许多人都还是接受了白酒。一点白酒就可以满足他们对酒的渴望，而且造价不贵，喝起来很爽。

但是在那个时候的有钱人家，很多人是瞧不起白酒的，他们觉得白酒喝着太刺激了，口感没有黄酒的好，在他们眼里，白酒是上不得台面的，是低劣的酒，所以在他们的社会圈子里，黄酒还是比较普遍的酒。

而在后来经历了战争，家家户户更是没有钱了，所以黄酒对他们来说可以算是奢侈品了，但是他们喝酒的习惯已经养成，根本断不了，所以白酒就成了更多人的喜爱，从那时起，白酒就开始普及整个社会，直到现在，白酒已成为每一位酒品爱好者都要喝的酒了。

可是黄酒难道就真的开始衰落了吗？并没有，随着我们社会的发展，我们每一家的生活也是越来越好了，所以一些喜欢喝酒的人又开始追求黄酒的美味了，许多人现在都还是喜欢买一些黄酒在家里，没事的时候喝一两口。那种满足感一下子就有了。所以小编觉得，我们国家对于酒的酿造是真的很厉害了，这一个“酒”字里面所包含的历史文化和底蕴不是几个字就能表达出来的，就像那品后在口中留下的余味，是无穷的。返回搜狐，查看更多