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暗藏在闹市中的三文鱼专门店

想吃三文鱼的都要来

每天一条鱼，卖完不补

进店的每条鱼都有“身份证”

挪威进口，3cm厚切

【现在只要19.9元/份】

更有刺身拼盘、日式小食和高颜值饮料

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在沐子，给你最好的三文鱼Muzi＆Salmon

最近拔草一家三文鱼专门店

挪威进口

挪威三文鱼养殖地

挪威三文鱼

店里所有的三文鱼都来自挪威，毕竟它是全球最大三文鱼养殖地，无论从颜色、油脂、肉质和口感来看，各方面都比较均衡。

爱吃三文鱼的老板从源头保证三文鱼的品质和新鲜度，这次三文鱼控们千万不要错过~

食材新鲜

每一条进店的三文鱼，经过海关检疫低温杀虫，都有专属的“身份证”，安全可靠。

整条现切

每天一条

一整条现切，很新鲜！每天都会进货，每条重达十几斤！卖完不补货！

刀工讲究

大师傅握着锋利的鱼柳刀，手起刀落，一点也不拖泥带水，片片泛着光泽的三文鱼片跃然而出。

没有特殊要求的店里都讲究3cm厚切，口感饱满充盈，整个鲜味在口腔打开，油润的鲜味瞬间释放出来~

① 三文鱼刺身

② 蘸青芥酱油

只出品鱼腩和中段腹部这两个精华部位来做刺身，尤其是鱼腩，三文鱼最肥嫩香润的部位，脂肪含量最高，口感也是最好的。

当然也有人觉得太肥，可以要中段腹部，脂肪含量较肚腩稍低，只要你想吃，老板都可以满足。

刺身拼盘

吃刺身当然不止招牌三文鱼，日料店有的这里一样不缺，而且品质上乘，刺身拼盘的价位一般在59元~249元不等。

私心最爱的北极甜虾

北极甜虾新鲜柔软有弹性，剥开虾壳露出肥美的虾身，极为诱人。

放入口中虾肉独特的甜味立刻扩散，细腻的虾肉与舌尖共舞。每一口都是爽弹多汁，鲜嫩无比！

颗粒感满满的希鲮鱼籽

① 希鲮鱼籽

② 香脆紧致

希鲮鱼肉片分别与红色的希鲮鱼籽一起压制而成，因而鱼肉看起来颜色层次分明，吃起来口感独特，回味无穷，鱼籽部分香脆、紧致。

鲜美脆爽的北极贝

弹牙鲜甜的兰花蚌

除此之外，还有白金枪鱼、红金枪鱼、象拔蚌、蟹柳等新鲜的品质刺身可以选择。

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特色不止刺身，全是精挑细选delicious food

咚咚咚~吃完刺身吃点别的

小食系列

醉蟹钳

来这里可不要光吃刺身，小食轻食样样都有，醉蟹钳是人气款，男孩子下酒，女孩子尝鲜再好不过了~

用少量酒腌过，里面的肉雪白细腻，咬开原味的香甜散发出来，一丝丝的质感非常明显。

佛跳墙

女生们来这一定要喝一碗胶质满满的佛跳墙，闽南做法，营养丰富胶质满满~

主食系列

鳗鱼炒饭

主食推荐鳗鱼炒饭，油亮的酱汁包裹着鳗鱼，渗透进粒粒米饭中，吃起来特别的鲜香！

夹一片三文鱼，综合中西式的鲜美味道，一口包裹着吃下去，完美突出了三文鱼肥腴的口感。

像我们这种精致的猪猪女孩，不忘“教科书”式的配一碗味增汤，解腻下饭。

日式豚骨拉面

想饱腹的话可以来份拉面，豚骨入汤醇厚鲜香，甜口的叉烧辅佐恰到好处，笋干清爽，拉面的咸淡被汤汁加持的刚刚好。

分量着实不少，面类都会精心的放上颜值超高的樱花饼，颜值和口味双在线！

海鲜乌冬面

不喜欢吃拉面的，可以吃吸溜碗乌冬面，圆滚滚的弹牙的很，还会配上熟的三文鱼、甜虾、樱花饼等~

① 熟三文鱼

② 乌冬面

饮料系列

醇香芒果

吃着精致的轻食日料，不忘再来一杯精致的饮品搭配才算完美。

主理人严选的牛奶和新鲜的芒果制作而成，喝前记得搅拌，芒果清甜融入奶中，清爽绵柔，而且颜值超高。

醇香蓝莓

还有蓝莓味的，不过我倒是看中了外卖的杯子，胖嘟嘟的拿在手里贼拉风~

① 冰拿铁

② 柠檬养乐多

店里最大的特色就是从食品到餐具都是精致的，包括杯子。

波子汽水

最后，集齐所有口味的日本波子汽水召唤神龙啊！

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当粉红遇上刺身，送你变成小仙女Pink＆age

可堂食可外卖，吃就对了

初秋难免有些慵懒，在这远离嘈杂的小店里，来一份三文鱼，一杯可爱的饮料，听听音乐，空气都是鲜甜的~

loft结构

粉红少女

所有产品都可以接受外卖哦，所有出品需要现做，为了把第一口新鲜送给你们，请耐心等待哦~

- 商家信息 -

沐子三文鱼

地址| 蜀山区史河路38号拓佳欢乐广场1层（火锅记忆右手边直走）

人均| 35元

营业时间| 10:30~23:00

温馨提示|可堂食可外卖，现点现做，高峰期时出品可能会慢哦，建议可以提前微信预约下单

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