• 后部通风的 3 层烹饪腔玻璃门，采用热反射特殊涂层的两层可回转内玻璃（方便清洁） • LED 烹饪腔照明和装料层照明——节能、长效且免维护 • 装料层光学信号指示功能 • 中心温度探针带有6个测量点，并且在插入不当时进行自动校正，还带有中心温度探针的定位辅助装置 • 空气环境管理 - 精确到百分位的湿度测量，调节和控制。在控制面板上可以设置和读取烹饪腔内的实际温度 • 至少可存储1200个烹饪程序的存储器，程序可多达12个步骤 • 湿化有3个等级可调节，温度 30 °C–260 °C，高温空气或混合气 • 集成式以太网接口和 USB 接口 • 带自动除钙功能的高功率新鲜蒸汽发生器 • 可通过具有 5 种风扇叶轮速度的可逆风扇叶轮调整烹饪腔中的动态空气涡流 • 强力蒸汽 • 集成无需保养的油脂分离器系统，不带附加油脂过滤器 • 设备运行无需水质软化装置或额外除钙步骤 • 正常水和软水分开的电磁阀 • 通过通风机叶轮快速冷却烹饪腔的冷却功能 • 自动适应安装地点(高度，空气环境等) • 可拆卸和翻转的悬挂架(轨道间距68 mm) • 内外材料都是符合304 (DIN 1.4301)标准的不锈钢 • 包括带有自动回返功能手持清洗器 • 经过SVGW许可的固定排水连接管 • 根据需要调节的能量供应 • 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 容器配件纵向插入槽 • 5档烹饪等级，可编程 • 自动预设启动时间，可设置日期和时刻 • 在预热阶段结束后和烹饪结束后通过亮起 LED 发出信号