异戊酸 |
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异戊酸
简介 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 异戊酸 试剂级价格
异戊酸
CAS号:
503-74-2
英文名:
Isovaleric acid
英文别名:
3-METHYLBUTANOIC ACID;3-METHYLBUTYRIC ACID;ISOPENTANOIC ACID;isopentanoic;3-methylbutyrate;Isovalerianic acid;3-Methybutyric Acid;Butanoicacid,3-methyl-;FEMA 3102;Aroma Name
中文名:
异戊酸
中文别名:
异戊酸;異戊酸;异缬草酸;異纈草酸;(异)戊酸;异丙基乙酸;混合异戊酸;異丙基乙酸;3-甲基丁酸;异穿心排草酸
CBNumber:
CB8729604
分子式:
C5H10O2
分子量:
102.13
MOL File:
503-74-2.mol
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商 470
化学性质
安全信息
用途
价格
供应商 470
异戊酸化学性质
熔点:
-29 °C (lit.)
沸点:
175-177 °C (lit.)
密度:
0.925 g/mL at 20 °C (lit.)
蒸气压:
0.38 mm Hg ( 20 °C)
折射率:
n20/D 1.403(lit.)
FEMA:
3102 | ISOVALERIC ACID
闪点:
159 °F
储存条件:
Store below +30°C.
溶解度:
48g/l
酸度系数(pKa):
4.77(at 25℃)
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to slightly yellow
比重:
0.928 (20/20℃)
PH值:
3.92(1 mM solution);3.4(10 mM solution);2.89(100 mM solution);
气味 (Odor):
at 1.00 % in propylene glycol. sour stinky feet sweaty cheese tropical
香型:
cheesy
爆炸极限值(explosive limit):
1.5-6.8%(V)
水溶解性:
25 g/L (20 ºC)
JECFA Number:
259
Merck:
14,5231
BRN:
1098522
Dielectric constant:
2.6（20℃）
LogP:
1.7 at 25℃
CAS 数据库:
503-74-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2)
EPA化学物质信息:
Isovaleric acid (503-74-2)
安全信息
危险品标志:
C,T
危险类别码:
34-24-22
安全说明:
26-36/37/39-45-38-28A
危险品运输编号:
UN 3265 8/PG 2
WGK Germany:
1
RTECS号:
NY1400000
F:
13
自燃温度:
824 °F
TSCA:
Yes
海关编码:
2915 60 90
危险等级:
6.1
包装类别:
III
毒害物质数据:
503-74-2(Hazardous Substances Data)
毒性:
LD50 i.v. in mice: 1120±30 mg/kg (Or, Wretlind)
异戊酸 MSDS(异)戊酸
异戊酸性质、用途与生产工艺 简介 异戊酸又称3-甲基丁酸。天然品存在于缬草油、香草油、酒花 油、月桂叶油和留兰香油等精油中，柠檬 叶及烟草中也含有。有令人不愉快的酸败气味，及汗臭刺激气味。无色粘稠性液体。溶于水(1/24)、乙醇、乙醚、氯仿。小鼠经皮注射LD501150mg/kg。异戊酸是生产香料异戊酸酯的重要原料，存在于缬草油、酒花油中。 含量分析 按“丁酸(03454)”中所述含量分析法测定。试样量取1.5g。计算中每Ml0.5 mol/L氢氧化钠液相当于异戊酸51.7 mg。 毒性 GRAS(FEMA)。LD502000 mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮14；糖果12；焙烤食品5.5；干酪2.4。适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异戊酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量异戊酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色透明液体，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。 用途 用于制备香料 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 用途 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 用途 生产用于香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。 用途 化妆品用香料、食品香料、有机合成。 生产方法 由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。 生产方法 由异戊醇或异戊醛氧化而成。由缬草直接分馏而得。 类别 易燃液体 毒性分级 中毒 急性毒性 口服- 大鼠 LD50: 2000 毫克/ 公斤 刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 940 微克 重度 可燃性危险特性 遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾 储运特性 包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放 灭火剂 泡沫、干粉、二氧化碳、砂土 异戊酸 上下游产品信息 上游原料 异戊醛 缬草 异戊醇 乙酸锰 氯代叔丁烷 下游产品 溴米索伐 S-2-(4-二氟甲氧基)苯基-3-甲基丁酸 杀虫菊酯 氰戊菊酯 溴氟菊酯 氟氰戊菊酯 异戊酸乙酯 2,2-二甲基丁酸 异戊酸异戊酯 3-甲基丁酸戊酯 抑肽素 A 异戊酸 L-薄荷酯 (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯 3-甲基丁酸-4-甲苯酯 异戊酸丙酯 异戊酸酐 异戊酸 试剂级价格 更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格2024/04/30A18642异戊酸, 98% Isovaleric acid, 98%503-74-2250ml487元2024/04/30A18642异戊酸Isovaleric acid503-74-21000ml1017元 异戊酸 生产厂家 全球有 470家供应商 异戊酸国内生产厂家 供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度 河南香多实业有限公司 0371-1598184-8961; 15981848961 [email protected] 中国 444 58 巨野众悦香料有限公司 0530-8599699 13701896116 [email protected] 中国 168 58 北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 [email protected] 中国 96815 76 上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-61259108 18621169109 [email protected] 中国 40240 62 阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 [email protected] 中国 30132 84 梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 [email protected] 中国 24539 81 北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18501085097 [email protected] 中国 7639 55 安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 [email protected] 中国 44700 61 北京偶合科技有限公司 010-82967028 13552068683 [email protected] 中国 12458 60 上海景颜化工科技有限公司 13817811078 [email protected] 中国 9984 60 上海瀚鸿科技股份有限公司 021-021-64543801 13764082696 [email protected] 中国 42982 64 吉良化学 21-62165282 15801962796 [email protected] 中国 1174 60 山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 [email protected] 中国 18739 57 Syntechem Co.,Ltd [email protected] 中国 12990 57 化夏化学 400-1166-196 18981987031 [email protected] 中国 11726 57 上海岚克医药科技发展有限公司 0086-21-58956006 中国 7815 57 河南蔚源生物科技有限公司 0371-27990887 13703782753 [email protected] 中国 66 62 天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 [email protected] 中国 14443 57 国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 [email protected] 中国 9823 79 玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 [email protected] 中国 11714 57 斯百全化学（上海）有限公司 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 [email protected] 中国 9664 60 BOC Sciences 1-631-485-4226; 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