by John Myers 八月5，2022，7：05上午更新 九月1，2022，6：50上午

面包的大小和重量对于买家和卖家来说都起着重要作用。 但一卷的实际重量是多少克？ 我们为您去了不同的面包店，并准确地发现了这一点。

面包不一定是质量好的，因为你刚从面包师那里得到新鲜的面包。 因为面包卷的好坏不仅仅在于新鲜度，还在于重量。 如果您在下次去面包店之前大致了解面包卷的实际重量，那就更好了。 首先，面包卷算作小型烘焙食品，重量不得超过 250 克才能被视为小型烘焙食品。 然而，面包师很少会超过这个数量。 一个包子的平均重量应在40克至90克之间，尺寸为8至10厘米。

面包师也可能提供重量更轻的面包卷。 如果一卷重量减轻了 10 克，作为买家，您不会立即注意到，但卖家会从这一技巧中受益。 这样面包师卖给你的空气就不会比面粉多——真正意义上的——你应该确保你的面包卷的重量不低于 50 克，长度大约为 8 克。 10-厘米！ 因为如果卷较小或主要由空气组成，则会影响保质期并且卷硬化得更快。

50 克的卷通常就足够了。 但专家怎么说呢？ 我们为您去了不同的面包店并测试了面包卷。 我们发现一个好的面包应该重70-90克，具体取决于面粉的大小和类型。

这些是我们的结果：

顺便说一句：如果您喜欢自己烘烤面包卷，请注意面包卷的大小和重量，以便面包卷在烤箱中烘烤均匀。 在这里您将找到如何在没有酵母的情况下自己烘烤快速卷的食谱！ 但请记住，面团当然必须比成品面包重，因为水会在烤箱中逸出！