"酸奶、牛奶在早晨来喝是最好的。第一个原因，因为酸奶、牛奶当中含有着丰富的钙质，如果在早晨喝了酸奶和牛奶，为机体补充丰富的钙质，通过一上午和一下午的户外活动，阳光照射皮肤产生丰富的维生素D3，能够让早晨喝进来的酸奶、牛奶当中的钙质的吸收率进一步提高，而能够发挥出更好的预防骨质疏松的作用。第二个原因，酸奶和牛奶都偏寒凉一些，如果在早晨正是阳气旺盛的时候喝到体内，那么脾阳运化酸奶和牛奶的作用会更加的强大，因而能够把酸奶、牛奶保健身体的功能发挥到最大。由此可以得出酸奶、牛奶在早晨喝是最好的。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/12/20收听(23994)

　　酸奶的营养价值较高，可以改善人体食欲，平衡肠道菌群。一般建议饭后30-120分钟，饮用酸奶的效果最佳。酸奶属于一种由牛奶经过加工发酵而制成独特饮品，口感好...

李晓雯│中日友好医院

2023/02/18阅读(4511)

"酸奶里面含有乳酸菌，有促进胃液分泌，提高食欲，加强消化的功效，对人体有诸多益处，全天都可以喝酸奶。从营养的角度，饭后三十分钟到两个小时之间饮用酸奶，可以激活肠胃的消化酶，有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。空腹喝酸奶，乳酸菌营养价值和保健作用会减弱。酸奶有很强的饱腹感，营养也很丰富，既有碳水化合物，又有蛋白质、脂肪，还有多种维生素。从减肥的角度，餐前喝一小杯酸奶，可以减少进食量，甚至可以用酸奶来代餐充饥。晚上喝酸奶最有营养，补钙效果好，从补钙的角度，晚上喝酸奶好处更多。"

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/09/17收听(52604)

"对于大多数能够保证一日三餐，而且胃肠道没有疾病的人来说，酸奶放在任何时间吃都是可以的，既可以放在正餐，也可以放在加餐，甚至还可以放在睡前。但是有两类人在使用这个酸奶的时候，一定要注意不要空腹吃：第一类是胃肠道本身有疾病，喝了酸奶之后容易腹泻、腹胀的人，这时候一定要在正餐时或者是正餐之后的加餐来吃，而不要空着肚子喝酸奶。第二类是一直在减肥节食的人，因为他们日常的食物本身摄入不足、能量不够，这时候如果空着肚子喝酸奶，酸奶当中的营养物质比如说蛋白质，就会首先被当作热量燃烧出去，而其中的这些蛋白质就很难被我们人体真正的消化、吸收、利用转化成自身的这些蛋白质。所以这时候酸奶就变成了一个没有太大营养价值的这种供热的物质，所以对于减肥节食的人来说酸奶最好也放在正餐吃。"

窦攀│北京大学第一医院

2023/09/12收听(22394)

"酸奶最好是在早上喝：1、酸奶当中富含丰富的钙质，如果在早晨喝了酸奶之后，经过上午和下午阳光紫外线的照射，能够让体内产生丰富的维生素D，而维生素D能够使早上喝的酸奶当中钙质的吸收和利用率增加。2、酸奶偏寒凉，早晨是阳气相对比较旺盛的时候，从中医食疗的角度上来讲，当早晨阳气旺盛时，脾胃运化的功能会比较强，所以对于比较寒凉的酸奶放在早晨阳气旺盛时来喝，能够很好的让脾胃的运化功能增强，也有利于酸奶当中各种营养素的吸收。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/11/01收听(83266)

　　正常情况下，人体在饭后2小时左右再饮用酸奶较为合适，不仅有利于人体对营养物质的吸收利用，还能更好的发挥酸奶的食疗功效。酸奶当中含有的乳酸菌、保加利亚乳杆菌...

张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/06/12阅读(3532)

"一天中什么时候喝酸奶可以，实际按照自己饮食习惯，什么时候喝对于人体胃肠道均无太大的影响。任何时间段喝酸奶，对奶中营养成分消化和吸收也无太大影响。按照饮食习惯，建议加餐时喝酸奶，即两餐之间加餐喝酸奶更好一些，理由是酸奶作为加餐，能量并非较高，并且加餐相对较方便。如无加餐习惯，放到正常使用也可以，只是在喝酸奶时建议搭配食物有碳水化合物的食物。过热的酸奶会影响益生菌，如过凉的酸奶作为正餐，对胃肠道刺激也不好。因此按照自己习惯放到正餐需搭配其他食物，放到加餐可更便捷。睡前一小时使用补充奶，同时也防止夜间出现低血糖，是不错的选择，完全取决于每个人习惯。患者喝酸奶拉肚子可能是乳糖不耐受导致，可少量多次饮用。建议从冰箱里拿出的冷藏酸奶，过30分钟左右再饮用，以免刺激胃肠道。"

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2023/04/24收听(67336)

"糖尿病患者无论是喝牛奶还是喝酸奶都是可以的，比如糖尿病患者早晨可以选择喝250-300ml左右的纯牛奶，这样既营养健康又对血糖没有什么直接的影响。如果糖尿病患者消化不太好，也可以用选择早晨喝纯酸奶，对促进消化，增加胃肠的蠕动、改善便秘都是有比较好的作用。糖尿病患者无论喝酸奶还是喝牛奶，都要选择纯牛奶制作的，不含添加的成分在里边，特别是添加蔗糖一类的添加剂，这样添加的牛奶喝了以后会导致血糖水平有明显的升高。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/02/02收听(60482)

适当的牛奶和酸奶一起喝，并没有明显的不妥之处，因为牛奶和酸奶当中都富含一定量的优质蛋白质。如果...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/30播放(42954)

"食用酸奶进行减肥，主要要看一天的摄入大卡是否经过了控制。如果在没有控制大卡的情况下又喝了酸奶，那么这个酸奶什么时候喝都没有减肥的效果。如果是在一天当中总热卡已经进行了控制，再喝适量酸奶是可以的。酸奶中含有热量、碳水化合物、脂肪和蛋白质，每次食用的量也不宜过多，食用酸奶对于减肥患者来说最好不要食用含糖的酸奶。减肥过程中最主要的是要管住嘴、迈开腿，根据患者的身高、体重计算出所需的大卡数，进行总量控制。同时，选择一项适合于患者的运动，包括走路、游泳、跳操、跳绳，坚持下来，每天的运动量要超过摄入量的大卡，长期以此才能使得体重达到减肥的效果。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/01/24收听(53482)

一般宝宝到六个月之后，就可以开始少量喝点酸奶。酸奶对宝宝而言是很好的一种食物，因为酸奶当中含有...

肖娟│北京协和医院

2023/07/24播放(34823)

牛奶要想发挥出安神助眠的作用，最好是在晚上临睡前一个小时喝，能够补充体内的优质蛋白质，其中的色氨酸能够起到很好的促进睡眠、提高睡眠质量的作用。所以要想发挥出安神助眠的作用，牛奶应该在晚上临睡前一个小时喝，效果最好。如果想把牛奶补钙的作用发挥到最好，应该在早晨喝，因为早晨喝牛奶之后，经过一上午和一下午的户外活动，经过阳光紫外线的照射，皮肤产生了维生素D3，能够让早晨喝进来牛奶当中钙质的吸收率进一步提高，能够发挥出最大的补钙效果。所以为了安神补脑、促进睡眠，牛奶在临睡前一个小时喝最好。为了壮骨、预防骨质疏松，牛奶应该在早晨喝，关键是看想把牛奶的什么功效发挥到最大。

张晓伟│河北省人民医院

2023/12/21收听(52888)

牛奶最好在晚上临睡觉前一个小时喝，效果是最好的。第一个原因，晚上如果临睡觉的时候才喝牛奶，会让牛奶当中丰富的钙质的代谢高峰发生在熟睡阶段，泌尿系代谢不会马上将钙质排泄出去，能够造成钙质蓄积在泌尿系统，造成泌尿系结石的高发。第二个原因，牛奶当中或多或少含有水分，离睡觉过近的时候喝会造成晚上起夜次数的增多，影响到睡眠。第三个原因，喝牛奶的时间离睡觉的时间过远，不能够很好的发挥出安神助眠的作用。综上三个原因，牛奶在晚上临睡觉前一个小时喝，效果是最好的。

张晓伟│河北省人民医院

2023/11/30收听(61652)

"当在生长发育、长个子时需要非常多的原料，如蛋白质、钙，充分摄入奶制品有利于长高。如果在骨骺线闭合以后喝牛奶，则只能对于骨骼的健康有帮助。牛奶一天当中任何时间都可以饮用，但是喝牛奶时一定要吃主食，这样才能更好的有利于营养吸收。要想长高，更重要的是要补充维生素，在生长发育阶段经常晒太阳，而太阳中的紫外线照射在皮肤上，可以帮助合成维生素D，以更好的吸收钙，也有利于长高。注意营养均衡，因为肥胖是隐性营养不良，会影响长高。同时要坚持锻炼和良好的睡眠，因为运动和睡眠可以更好的刺激生长激素，从而有利于长高。如果想长高一定要注意饮食方面的营养均衡，少吃多餐，不要暴饮暴食，荤素搭配好，一定不要挑食。多吃含钙量高的食物，如牛奶、鸡蛋等。平时也要多做运动，如跑步、跳高。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/05/27收听(70872)

"如果喝酸奶不导致当天摄入的总卡路里超标，可以适量喝酸奶，但不建议通过喝酸奶减肥。减肥期间可以喝各种酸奶，但是如果酸奶食用过多，也会带来过多的热量，不利于减肥。酸奶含有丰富的蛋白质和钙、维生素，由于现在很多酸奶被制成了充满糖分和各种加工水果的甜点，如果不注意适度、适量，额外的热量也不利于减肥。酸奶可以在减肥期间作为选择的食物之一，适量食用，有益于健康，有益于减肥，但是不建议通过酸奶来减肥。要想减肥，首先应该合理均衡膳食，健康的科学运动，其次要注意戒烟限酒，心理平衡也很重要。不要夸大所谓食物有可能带来的辅助作用，减肥最关键的是生活方式的干预。建议大家减肥期间要控制饮食摄入，也要通过一定的运动增加消耗量，如果消耗量超过摄入量，体重会下降。饮食上应低脂、低盐、低糖，忌辛辣、油炸、辛辣食物，不要吃太饱，不要过于饥饿，也不要用稀饭代替主食。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/02/02收听(39352)

婴儿酸奶在一天中谈不上什么时候喝最好，没有严格要求。作为一种健康的小零食，建议在两餐或者两顿奶...

张晓蕊│北京大学人民医院

2023/08/03播放(34237)

"酸奶在饭后0.5-2小时之间饮用最佳，喝酸奶的效果非常好，早上和晚上饮用效果也较好。饭后2小时人的胃液会稀释，pH值会上升，更有利于肠道对酸奶中的有效物质的充分的吸收。酸奶中含有乳酸杆菌，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，对人体益处比较多。除了饭后0.5-2小时喝酸奶比较好之外，在早上喝酸奶也比较合适，早上的饮食要营养比较充分，酸奶中含有大量的人体所必需的营养元素，所以早上喝酸奶对补充营养比较好。但是需要注意早上最好不要喝冷酸奶或者空腹喝酸奶，最好是搭配面包、馒头等食物。晚上喝酸奶的也有好处，尤其是对老年人和缺钙的人群，晚间喝酸奶有利于补充钙以及食物中钙的充分吸收。酸奶不宜空腹饮用，不可以对酸奶加热，对于胃酸过多者应与其它食物一同配合食用。喝酸奶时不可以搭配香肠、腊肉等高油脂和加工肉品，喝酸奶并非越多越好，应该控制饮用量。"

周中银│武汉大学人民医院

2023/09/21收听(78856)

"酸奶在一天当中任何时候都可以饮用，酸奶不会因为喝的时间不同，而影响它的消化和吸收。正确的喝酸奶要注意以下几个问题：1、酸奶的营养特点是含有优质蛋白，同时含有一些益生菌，如果在正餐当中蛋白质足够，不建议再用酸奶作为蛋白的补充。在一天当中，如果把酸奶作为加餐也是非常好的选择。2、喝酸奶时尽量放到室温情况下再喝，不建议从冰箱当中拿出来直接饮用。3、不建议加热酸奶，可破坏益生菌。喝酒后喝酸奶对身体有好处，尤其是服用浓酸奶好处有很多。如果喝酒后喝浓酸奶，酸奶会给胃肠道、食管黏膜附着一层保护膜，抑制胃酸进一步分泌，预防饮酒过量而导致胃酸分泌过多。"

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2023/04/28收听(22138)

孕妇喝酸奶一般建议在餐后的30分钟到2个小时之间服用，还有在睡前服用也比较好。奶类富含有蛋白质...

张惠│太原市妇幼保健院

2023/10/09播放(69216)

酸奶在什么时候喝其实并不重要，重要的是应该严格控制喝酸奶的数量，才有助于减肥。

因...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13播放(31037)